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2024-05-02 1242 浏览
上星期約了朋友在尖沙咀食晚飯,朋友提議去龍圖閣,酒樓都幾近鐵路站出口,一上扶手電梯就到,幾易找。環境有點傳統feel ,整體感覺舒適。酸羌流心皮蛋,皮蛋好靚,真的有流心,加片酸羌一齊食更正,外皮Q彈,裏面心軟,味道濃郁。南乳炸雞,外皮香脆,好香南乳味,雞肉能保持肉汁,幾嫩滑。如果大件一些可能口感更好。生菜包,泰式生菜包就食得多,中式的第一次食,感覺更惹味,不怎麼辣,肉碎夾雜著菇、梅菜、臘味等,食味十分平衡,用生菜夾著食,一點都不油膩,反而好香。胡椒咸菜豬肚,豬肚爽口入味,最正的就是湯汁,是一種令人回味的味道,結果全給我們喝光。整體而言,出品有質素,感到廚師的誠意。
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上星期約了朋友在尖沙咀食晚飯,朋友提議去龍圖閣,酒樓都幾近鐵路站出口,一上扶手電梯就到,幾易找。環境有點傳統feel ,整體感覺舒適。


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酸羌流心皮蛋,皮蛋好靚,真的有流心,加片酸羌一齊食更正,外皮Q彈,裏面心軟,味道濃郁。


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南乳炸雞,外皮香脆,好香南乳味,雞肉能保持肉汁,幾嫩滑。如果大件一些可能口感更好。


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生菜包,泰式生菜包就食得多,中式的第一次食,感覺更惹味,不怎麼辣,肉碎夾雜著菇、梅菜、臘味等,食味十分平衡,用生菜夾著食,一點都不油膩,反而好香。


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胡椒咸菜豬肚,豬肚爽口入味,最正的就是湯汁,是一種令人回味的味道,結果全給我們喝光。

整體而言,出品有質素,感到廚師的誠意。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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