北京樓 (歷山大廈)

营业中

休息中

今天同長輩慶祝生曰，hubby選了一家傳統老牌中餐館-北京樓，是獲選米芝蓮一星的餐廳。雖然是週曰，沒有一般酒樓的人山人海的場面，在富麗堂皇的裝修下，坐着幾枱食客，也許中環是商業區的關係吧！週曰居然可以坐得輕鬆憩靜。點心由28-88， 小菜則由98-128不等。價錢比一般酒樓貴少少，又比星級米芝蓮平一D。片皮鴨： 鴨燒得香脆，應該是掛爐燒的，因每一片鴨皮也是連著肉的，而鴨皮下的脂肪亦已經除去。鴨皮薄薄的而鴨肉吾係最嫩無乜調味，但食到鴨的原味。鴨肉香酥而唔覺得膩，薄餅皮十分軟熟和薄，包著鴨肉，大蔥同黃瓜同吃，是十分傳統的填鴨風味，這個同大都烤鴨的精緻現代版烤鴨有所不同。鴨鬆生菜包：估唔到這個有意外驚喜！一般的都炒得好鹹好油，而這個味道剛剛好！鴨鬆唔會過老，加埋松子仁，洋蔥粒同瓜粒等用生菜包住食。食落味道濃郁惹味而唔覺得油，唔錯！這個連長輩也大讚好！銀絲卷：質地軟綿，配上煉奶，甜甜地。上湯豆苗： 明顕豆苗唔夠嫩，無草腥味，上湯味道一般，應該唔係高湯，味道可以。總括而言，在這環境食下嘢傾下是不錯的，價錢是比一般貴D，食味ok, 可以一訪。