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滷水是潮州菜的必吃項目,鵝肉軟嫩不柴,吸收了滷料的香氣,鵝肝肥美😋

第一次吃的潮式雜燴圍爐,有點飲是盆菜的慨念,有鮑魚、魚肚、海蔘等等,湯汁鮮甜😚

蜜餞金蠔不錯,特別喜歡以生菜和米粉脆脆包著吃,加添清新感☺️


主食一定要試糖醋伊麵,脆口得來不油膩!! 加上醋和砂糖很滋味

甜品一定要吃反沙芋,有一層脆糖在面大,內裏是粉糯的芋頭條🤤




为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html