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2023-09-07
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中午在公司附近發現了一家日式外賣小店 由2位日本人經營 親自下廚跟製作食材 餐廳主打兩款食物 山芋炭燒鰻魚飯 及 十蔬雞肉特制烏冬 客人可以根據自己想吃的分量點餐 山芋炭燒鰻魚飯 (中)
飯以糯麥混合珍珠米 分量算多 口感軟身且帶少煙韌 製作過程超用心 廚師先在米飯淋上自製醬汁 再鋪上山芋蓉 最後再放上兩大塊鰻魚 鰻魚是每天早上用炭燒形式烤成 肉質肥美厚身 煙燻味濃 配上照燒汁跟山芋蓉的黏感吃 味道清爽 口感豐富 十蔬雞肉特制烏冬 (大)
烏冬選材健康 配料有10種蔬菜 包括里芋、蔥、蓮藕、大根、柚子、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡及 炸豆腐 烏冬也很特別地跟藜麥混合 口感比一般烏冬偏實在 除了蔬菜外 還有少量雞肉 飽足感十分
餐廳主打兩款食物 山芋炭燒鰻魚飯 及 十蔬雞肉特制烏冬 客人可以根據自己想吃的分量點餐
山芋炭燒鰻魚飯 (中) 飯以糯麥混合珍珠米 分量算多 口感軟身且帶少煙韌 製作過程超用心 廚師先在米飯淋上自製醬汁 再鋪上山芋蓉 最後再放上兩大塊鰻魚 鰻魚是每天早上用炭燒形式烤成 肉質肥美厚身 煙燻味濃 配上照燒汁跟山芋蓉的黏感吃 味道清爽 口感豐富
十蔬雞肉特制烏冬 (大) 烏冬選材健康 配料有10種蔬菜 包括里芋、蔥、蓮藕、大根、柚子、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡及 炸豆腐 烏冬也很特別地跟藜麥混合 口感比一般烏冬偏實在 除了蔬菜外 還有少量雞肉 飽足感十分
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