由於這個是套餐是每日12件至15件不等的,先來了一個有雞湯及少量雞蓉的茶碗蒸,是我首次覺得最特別及有心思的茶碗蒸,雖然份量不多但入口不知只是蛋,而是淡淡雞湯的精華,口感香濃順滑。
最深刻的是它的甜蝦加白蝦壽司, 不知從何而來的芒果味,帶出蝦的鮮甜。 吃到最後的吞拿魚用壽司卷物 淡淡 吞拿魚湧日式蘿蔔粒 碎切的香蔥菜口感豐富,滋味十足。 他們的選材十分特別, 其中特別的右口魚與眾不同, 爽口油脂豐富。 另外,北海道海膽軍艦 ,非常鮮甜。
廚師健談,每一款式都詳細介紹, 選材非常特別,也是坊間很少吃到的。 絕對是值得推薦。
性價
味道
質素
環境
衛生
服務
交通
回頭













