影片
更多
2012-08-10
42 浏览
說老實話，小弟是甚少在如此短時間之內光顧同一食肆多過一趟的。這一間坐落於打鼓嶺道內的意菜小店，卻出奇地令自己破了這個自己訂下的不成文習慣....適逢兩位當年的舊生，現已結成為兩夫妻的朋友仔來探望新的辦公室，一盡地主之誼的我自然要和他倆食一餐飯。剛巧鄧sir又在office，相請不如偶遇，當然是要加入埋這個lunch party....一行四人早一點抵達，不用訂位也能輕易入座。記得上次食評提過有點擔心這兒的生意，這次但見一到正式的午飯時候，人流便出來了，到了高峯期間更有八成以上的上座率，由此可知之前的擔憂是過慮了....先來一大籃上趟也嚐過的蒜蓉多士。仍然是那樣的足料香脆美味，用來醮湯吃，一流...上次吃過的是煙鴨胸沙律，今回主材枓換成燒雞肉，效果卻是遜色得多，主因當然在於嚡sup sup的雞胸肉，吃來索然無味之至。幸好甜而多汁的罐裝水蜜桃與爽鮮的菜蔬結合起來甚是匹配，算是扯了個平手吧....記得上趟的焗番茄青口意粉水準甚高，想不到今次的這個簡簡單單的燒羊架配薯蓉也看得出掌勺的甚有功架。羊架一擺就是三大件，胃納不大的看來吃兩件左右就會被KO。要了medium rare的我用刀一切，肉的外
適逢兩位當年的舊生，現已結成為兩夫妻的朋友仔來探望新的辦公室，一盡地主之誼的我自然要和他倆食一餐飯。剛巧鄧sir又在office，相請不如偶遇，當然是要加入埋這個lunch party....
一行四人早一點抵達，不用訂位也能輕易入座。記得上次食評提過有點擔心這兒的生意，這次但見一到正式的午飯時候，人流便出來了，到了高峯期間更有八成以上的上座率，由此可知之前的擔憂是過慮了....
先來一大籃上趟也嚐過的蒜蓉多士。仍然是那樣的足料香脆美味，用來醮湯吃，一流...
上次吃過的是煙鴨胸沙律，今回主材枓換成燒雞肉，效果卻是遜色得多，主因當然在於嚡sup sup的雞胸肉，吃來索然無味之至。幸好甜而多汁的罐裝水蜜桃與爽鮮的菜蔬結合起來甚是匹配，算是扯了個平手吧....
記得上趟的焗番茄青口意粉水準甚高，想不到今次的這個簡簡單單的燒羊架配薯蓉也看得出掌勺的甚有功架。羊架一擺就是三大件，胃納不大的看來吃兩件左右就會被KO。要了medium rare的我用刀一切，肉的外層充滿焦香帶微脆，中心則呈粉紅而帶血水，是對版的火喉；肉本身極之嫩滑而肉汁豐盈，且最重要的是羊羶味甚是突出，愛吃羊者當然不能錯過....薯蓉雖不能與自己吃過最好的相比，不過質感算是幼滑亦頗見香濃。以套餐配菜的角度來講已是蠻出色的....
咖啡香濃亦不澀瀝，是一頓美妙的午餐的完美終結....
午餐已有如此的水平，看來晚飯亦應很不俗。回家後與太太談起，說下次再來時，一定不會數漏了她....
张贴
