天丼てんや

营业中

休息中

天丼在青衣城的最底層， 一下扶手電梯就能見到，非常顯眼，門外排著長長的人龍。平日的晚上和先生一同到來，以為會沒什麼人， 怎料排隊也排了一個多小時， 腿也軟了， 等我試下係咪真係咁好味先 餐廳內座位不多，特地來到就一定要試試這裏的招牌菜 --- 炸天婦羅丼飯，我們點了餐廳推薦的「巨星天丼」包括有黑虎蝦，本菇，魷魚，紫菜，蟹柳，四季豆和青森縣的帆立貝。新鮮即炸熱辣辣送上，食材豐富而且碗仔小小的， 顯得更吸引人了。帆立貝放入口中即溶，感覺到淡淡的海水味，很鮮美。 長長的炸魷魚軟軟的不會很韌，很容易入口。而四季豆，本菇都是新鮮的蔬菜， 爽甜香脆，十分清新。「海老穴子天丼」包括黑虎蝦，穴子，本菇，蟹柳，四季豆和紫菜。 主菜除有兩隻健壯的虎蝦令人胃口大開外，還有一條誘人的長穴子。店員介紹說穴子是鰻魚的其中一個品種，更是由日本空運來港的珍貴食材。 雖然是冰鮮的，但肉質實在，保留了魚的形態， 值得一讚。聽說餐廳的廚師們都要到日本受訓， 而且開業早期日本師傅還特地來港指導，認真度可見一斑雖然論味道及炸物的硬度， 不及日本的水準，而且價錢比日本貴少許，但也不失為一個食日本菜的好地方。