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2017-08-03
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好中意食拉麵既我今日同女朋友黎到呢間位於佐敦內街既呢間-熊拉麵不過今日落雨, 所以由地鐵站行過黎都比較吃力呢間拉麵店感覺好日式, 除左有日本人最中意既冰水比客人飲用之外 師傅仲係日本人黎嫁! 見到佢做好左個麵之後會留意食客既反應, 覺得每件事都係以客為先~ 就好似係日本既店子一樣 長枱上有幾款不同既配菜, 辣芽菜係我既最愛!每次當拉麵店有辣芽菜我都會一試究竟, 香香辣辣加上芽菜帶點爽口 沾上拉麵食係個唔錯既開胃菜啊! 招牌熊拉麵(梅頭瘦叉燒) $85見到呢碗麵唔知點解覺得有如置身日本既感覺~~~所以食材放得好美觀的! 雖然拉麵看似簡單但其實卻花費既時間相當之多既一門食品由其係日本有咁多家拉麵店就知拉麵係如此令人愛不釋手的食物之一!湯頭以新鮮豬骨製成, 已經煲至奶白色, 味道相當之濃厚但不會過份重味梅頭瘦叉燒口感比較厚實, 自己幾中意呢個口感的~有咬口而且味道恰到好處, 相比食肥叉燒來得更有口感!拉麵中既青蔥&木耳做成了點綴, 雖然兩者都係脆身但有著不同感覺令到食落增加原有層次, 很好的配撘!! 熊自家煎餃子 $38一客5隻既自家煎餃, 底層煎得燶燶, 內裡包住豬肉 食落相當juicy多
不過今日落雨, 所以由地鐵站行過黎都比較吃力
呢間拉麵店感覺好日式, 除左有日本人最中意既冰水比客人飲用之外
師傅仲係日本人黎嫁! 見到佢做好左個麵之後會留意食客既反應, 覺得每件事都係以客為先~ 就好似係日本既店子一樣
長枱上有幾款不同既配菜, 辣芽菜係我既最愛!每次當拉麵店有辣芽菜我都會一試究竟, 香香辣辣加上芽菜帶點爽口 沾上拉麵食係個唔錯既開胃菜啊!
招牌熊拉麵(梅頭瘦叉燒) $85
見到呢碗麵唔知點解覺得有如置身日本既感覺~~~
所以食材放得好美觀的! 雖然拉麵看似簡單但其實卻花費既時間相當之多既一門食品
由其係日本有咁多家拉麵店就知拉麵係如此令人愛不釋手的食物之一!
湯頭以新鮮豬骨製成, 已經煲至奶白色, 味道相當之濃厚但不會過份重味
梅頭瘦叉燒口感比較厚實, 自己幾中意呢個口感的~有咬口而且味道恰到好處, 相比食肥叉燒來得更有口感!
拉麵中既青蔥&木耳做成了點綴, 雖然兩者都係脆身但有著不同感覺
令到食落增加原有層次, 很好的配撘!!
熊自家煎餃子 $38一客5隻既自家煎餃, 底層煎得燶燶, 內裡包住豬肉 食落相當juicy多肉汁的! 做得不錯
雖然香港人未必會覺得呢間店出名, 但味道卻可以留住客人既胃
因為在場都有幾多人客, 正明有一定捧場客~
整體而言個人覺得性價比幾高的! 再有機會到呢區定必會再黎食!
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