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2025-02-27
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佐敦呢間「神燈海鮮酒家」黎過好幾次，每次要同屋企人或者一班朋友gathering都會諗起呢到。呢到主打粵菜，menu上嘅菜式選擇非常多，試過好多唔同嘅菜式，基本上每一道都好有水準。質素相當高，賣相味道火候鑊氣兼備。而且環境寬敞，坐得舒服！今次同朋友又過黎食飯。一開始會有份小食，琥珀核桃。核桃好脆，又甜甜地，好重核桃香，食唔停！點左即燒乳豬，例牌嘅size夠2-4個人share。呢個乳豬皮燒到好脆好香，但係完全唔覺油膩！乳豬肉非常嫩滑，嫩到好似唔係食緊豬咁，配砂糖同甜醬好味呀！即燒伊比利亞叉燒皇。呢個叉燒真係好驚艷，絕對係當晚嘅highlight！每件叉燒都有一定厚度，叉燒肉質又係好腍好嫩，仲好juicy。而且半肥瘦嘅比例，特別鬆化。蜜汁調味恰到好處，唔會過甜或過鹹，出色！星洲麥皮蝦。一份有6隻大蝦，每隻蝦都好大隻好厚肉，蝦肉新鮮，肉質厚實有鮮味。麥皮好香脆，又甜又辣，配蝦特別香口惹味！香汁鴨舌呢個係前菜。調味上又啲微辣，都幾惹味，鴨舌好滑，會令人食唔停口，係唔錯嘅佐酒小吃。最後再黎個大富豪炒飯。雖然呢個炒飯嘅食材都比較簡單，都係蟹子、蛋白、菜等，但係佢炒得好乾身，粒粒分明，同埋好有鑊氣
呢到主打粵菜，menu上嘅菜式選擇非常多，試過好多唔同嘅菜式，基本上每一道都好有水準。質素相當高，賣相味道火候鑊氣兼備。
而且環境寬敞，坐得舒服！
今次同朋友又過黎食飯。
一開始會有份小食，琥珀核桃。
核桃好脆，又甜甜地，好重核桃香，食唔停！
點左即燒乳豬，例牌嘅size夠2-4個人share。
呢個乳豬皮燒到好脆好香，但係完全唔覺油膩！乳豬肉非常嫩滑，嫩到好似唔係食緊豬咁，配砂糖同甜醬好味呀！即燒伊比利亞叉燒皇。
呢個叉燒真係好驚艷，絕對係當晚嘅highlight！每件叉燒都有一定厚度，叉燒肉質又係好腍好嫩，仲好juicy。
而且半肥瘦嘅比例，特別鬆化。
蜜汁調味恰到好處，唔會過甜或過鹹，出色！
星洲麥皮蝦。
一份有6隻大蝦，每隻蝦都好大隻好厚肉，蝦肉新鮮，肉質厚實有鮮味。
麥皮好香脆，又甜又辣，配蝦特別香口惹味！
香汁鴨舌呢個係前菜。
調味上又啲微辣，都幾惹味，鴨舌好滑，會令人食唔停口，係唔錯嘅佐酒小吃。
最後再黎個大富豪炒飯。
雖然呢個炒飯嘅食材都比較簡單，都係蟹子、蛋白、菜等，但係佢炒得好乾身，粒粒分明，同埋好有鑊氣！
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