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傳統手工菜,金碧歡聚
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等级4
2025-10-14
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彩虹邨宣佈重建,加上呢度被吹捧爆紅,實在係一位難求。 除非組團,如果唔係真係好難 book,天荒地老都未必訂到枱。 難得有機會嚟,就好好享用一下傳統手工菜,過一個歡聚之夜。

七彩蝦片,炸得鬆脆,幾開心既前菜。

杏汁白肺湯,十分足料,肺洗得潔白爽口,湯十分清甜。

蠔豉生菜包,蠔豉餡料既濃味,配埋生菜清爽,啱啱好互相配合,濃而不膩。

錦鹵雲吞,雲吞皮炸到好香口,汁料酸酸甜甜幾開胃,入面有豐富既青紅椒、肉、豬潤等等配料。

酥炸蟹鉗,表面香脆,入面厚實好有質感同彈性。

小炒王,韭菜、西芹、鮮魷、腰果等等炒得夠晒鑊氣。

紅燒斑尾,大大條,魚肉夠滑,表皮泡過油好香口。

花雕蛋白蒸海蝦,蛋白有好濃既花雕味。 海蝦新鮮,肉質厚實入晒味。

豉汁盤龍鱔,蒸得啱啱好,鱔肉鮮嫩滑口。

金黃蒜香雞,皮脆肉嫩,加埋蒜更加香口。

窩蛋免治牛肉飯,賣相晶瑩通透。

馬拉糕,夠鬆化,食到蔗糖味而又甜度適中。

另外,酒樓週圍既陳設,都係時代既見證。 喺佢消失之前,好值得嚟下。
七彩蝦片
七彩蝦片
杏汁白肺湯
杏汁白肺湯
蠔豉生菜包
蠔豉生菜包
錦鹵雲吞
錦鹵雲吞
錦鹵雲吞
錦鹵雲吞
酥炸蟹鉗
酥炸蟹鉗
小炒王
小炒王
紅燒斑尾
紅燒斑尾
花雕蛋白蒸海蝦
花雕蛋白蒸海蝦
豉汁盤龍鱔
豉汁盤龍鱔
金黃蒜香雞
金黃蒜香雞
馬拉糕
馬拉糕
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