🔵山東燒雞(大蒜豉油汁)
雞肉帶有燻香同滷香，肉味十足，搭配大蒜豉油汁，味道鹹香惹味😋
🔵北京填鴨 - 半隻
鴨皮充滿油脂香氣同焦糖甜香，鴨肉本身味道較為清淡，主要是品嚐鴨油嘅豐腴。搭配甜麵醬、青瓜和蔥絲，味道層次極為豐富🥰
🔵松鼠桂花魚(要需預訂)
外層酥脆，魚肉保持細嫩，糖醋汁酸甜平衡，果香濃郁，好食😋
🔵京燒羊肉
外皮香脆，口感軟嫩，配搭老虎醬（蒜蓉和海鮮醬炒製）中和羊肉的羶味，好惹味、香濃👍🏻
🔵鹽爆管廷
傳統魯菜，管廷係豬嘅氣管，極罕有，口感薄而爽脆，以大蒜片、葱絲、芫荽一同爆炒氣管，味道以鹹鮮為主，配搭魚露，非常鮮味，大推😍
🔵宮保明蝦
蝦肉緊實飽滿，味道酸酸甜甜，都幾好食😋
🔵鍋蹋豆腐
經典魯菜，豆腐先裹上蛋液煎至金黃，再用高湯「塌」入味，豆腐保持住軟嫩同吸收高湯的鮮美😍
🔵大滷麵
另一道經典魯菜，類似烏冬麵，有嚼勁，用芡做湯汁，每條麵條都好掛汁，配料豐富有海參、木耳、肉片同蛋花，充滿鮮味同鹹香☺️
🔵三鮮水餃 （蝦海參豬肉）
內餡用上鮮蝦、海參同豬肉，口感層次豐富😍
🔵高麗豆沙香蕉
外層質感輕盈，內餡係豆沙同香蕉，味道唔會太甜👍🏻
