鹽焗烏頭，烏頭魚肥嘟嘟，啖啖肉，帶微微鹹香，魚肉結實，重點是充滿黃油，令魚肉更香，完全沒有泥腥味！
沙茶韮菜豬紅，豬紅份量多又大粒，質感軟滑，不易散開。以沙茶醬調味，味道幾香又不會過鹹，味道不會太單調。
翅湯蠔仔粥，用料充足，除了有大量蠔仔，還有肉碎，有不少蠔仔都好飽滿，鮮甜不腥！粥以魚湯熬煮，除了肉香，還有蔥﹑芫茜與冬菜的香氣，整鍋粥鮮甜味美！
潮州煎蠔餅，蠔餅大大份，同樣的足料，分到的每一件蠔餅都充滿著蠔仔肉！脆脆的咬口又不會太油膩，蘸魚露來吃，鹹香味十足～～
鹵水拼盤 (三併)，選了鵝翼﹑墨魚與紅腸，豆腐及大豆芽墊底，個人比較喜歡吃墨魚和豆腐，墨魚爽脆，豆腐入味又香。鵝翼同樣入味，肉質軟嫩易咬。略嫌醬汁味道稍微鹹了一點，蘸醋來吃，可中和一下。
整體的食物味道不錯，大家都飽得捧腹而回！
