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2020-09-09
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終於解禁，大家都重新可以享受晚市堂食。但天氣咁熱加上行到週身汗真係冇乜胃口。朋友提議食越南菜，我梗係第一時間搵下銅鑼灣區有間未試過嘅。「春嬌」位於加路連山道, 靜中帶旺我鐘意。新開幕關系？客人不多，仲好可唔慢慢食。一坐低，店員話用app點餐，我們三兩下動作已經點了菜，超方便。基本上大部份單點主菜可以併成套餐，一百蚊左右已經可以有小食、主菜、飲品。「香茅豬扒飯」$58 加豬肉粉包（$24）-共$72紫甜薯、香茅豬扒配上大量蔥油和炸蒜頭片。要求豬扒切件上，薄切豬扒超鬆軟，滲出的香茅味，蔥油撈白飯超好送飯。口感粉粉的紫甜薯亦是亮點。「豬肉粉包」「蔥油烤牛肉撈檬」$48同樣也是配上海量蔥油、炸蒜片等，但碎牛肉粒和青瓜絲同樣多。烤出來的牛肉碎不過油，牛肉味也濃郁，份量超多，將所有材料撈勻再加入魚露，令味道更富層次，每口夾起的檬粉都沾上各種材料，口感超豐富又清爽，吾會食到成身汗，炎炎夏日美食。食完濃味野, 都係要飲返杯嘢，我就堅守中醫格言吾飲凍野，叫左杯「柚子茉莉茶」$14 吾會死甜，淡淡的茉莉花香在口腔凝聚。朋友話「咸檸七」$12 超解喝。
但天氣咁熱加上行到週身汗真係冇乜胃口。朋友提議食越南菜，我梗係第一時間搵下銅鑼灣區有間未試過嘅。
「春嬌」位於加路連山道, 靜中帶旺我鐘意。新開幕關系？客人不多，仲好可唔慢慢食。
一坐低，店員話用app點餐，我們三兩下動作已經點了菜，超方便。基本上大部份單點主菜可以併成套餐，
一百蚊左右已經可以有小食、主菜、飲品。
「香茅豬扒飯」$58 加豬肉粉包（$24）-共$72
紫甜薯、香茅豬扒配上大量蔥油和炸蒜頭片。要求豬扒切件上，薄切豬扒超鬆軟，滲出的香茅味，蔥油撈白飯超好送飯。口感粉粉的紫甜薯亦是亮點。
「豬肉粉包」
「蔥油烤牛肉撈檬」$48
同樣也是配上海量蔥油、炸蒜片等，但碎牛肉粒和青瓜絲同樣多。烤出來的牛肉碎不過油，牛肉味也濃郁，份量超多，將所有材料撈勻再加入魚露，令味道更富層次，每口夾起的檬粉都沾上各種材料，口感超豐富又清爽，吾會食到成身汗，炎炎夏日美食。
食完濃味野, 都係要飲返杯嘢，我就堅守中醫格言吾飲凍野，叫左杯「柚子茉莉茶」$14 吾會死甜，淡淡的茉莉花香在口腔凝聚。
朋友話「咸檸七」$12 超解喝。
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