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2018-04-04
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灣仔餐廳的一家四川菜餐廳, 八成食物都是帶辣, 點了四樣食物, 整體質素不錯。霸王鮮牛肉(半份)$158一上枱有點震驚, 份量實在霸氣, 雖然表面滿佈辣椒, 湯汁卻是微辣, 適合只吃小辣的朋友。 鮮牛肉生熟度剛好, 保持鮮嫩多汁。 牛肉下面用粉絲、青瓜絲墊底, 粉絲入曬湯汁味, 味道好好餸飯。 蒜泥白肉 $78真正的蒜泥, 蒜頭磨成泥蓉狀, creamy得黎保持到蒜香味, 一試難忘。小籠包 $48皮薄, 內饀多汁, 正常水準。 前菜 $20甜辣花生, 一入口是甜, 麻辣味慢慢來湧上。 另一碟的豆角豆干十分惹味。四川擔擔麵 $32感覺普普通通, 只有辣味, 不夠香濃。 糖水 (贈)最後食碗綠豆糖水解辣, 大滿足。 糖水還有加入其他豆煲成, 食到豆的軟綿質感, 味道剛好唔會死甜。
霸王鮮牛肉(半份)$158
一上枱有點震驚, 份量實在霸氣, 雖然表面滿佈辣椒, 湯汁卻是微辣, 適合只吃小辣的朋友。 鮮牛肉生熟度剛好, 保持鮮嫩多汁。 牛肉下面用粉絲、青瓜絲墊底, 粉絲入曬湯汁味, 味道好好餸飯。
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蒜泥白肉 $78
真正的蒜泥, 蒜頭磨成泥蓉狀, creamy得黎保持到蒜香味, 一試難忘。
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小籠包 $48
皮薄, 內饀多汁, 正常水準。
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前菜 $20
甜辣花生, 一入口是甜, 麻辣味慢慢來湧上。 另一碟的豆角豆干十分惹味。
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四川擔擔麵 $32
感覺普普通通, 只有辣味, 不夠香濃。
糖水 (贈)
最後食碗綠豆糖水解辣, 大滿足。 糖水還有加入其他豆煲成, 食到豆的軟綿質感, 味道剛好唔會死甜。
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