俺流塩らーめん (東港城)

营业中

休息中

此店位於坑口東港城商場吉之島内其中一間食肆，開業兩年多，假日經常排長龍，今天是閒日，人流不多，當然不用排隊。此店的湯底大致分有三款：以雞骨豬骨加香蔥慢煮熬製而成的鹽湯。 用壓力煲煮成的奶白的熟成湯。 還有梅子，柚子和辣湯等的特製湯。 餐牌內除有拉麵外，還有飯類，撈麵和小食的供應。今次點了兩款拉麵，分別為黑蒜熟成濃湯拉麵和豚肉盛合拉麵。由於黑蒜熟成濃湯不是想像中濃，所以我把三種醬料都加入湯內，效果相當不錯，尤以柚子胡椒醬的味道最好，既有柚子香味，亦有胡椒辛辣味，拉麵爽口彈牙，豚肉嫩滑入味，流心蛋汁香滑濃郁。豚肉盛合拉麵價錢略貴，但豚肉份量較多，兩人合共$178。