拔絲焦糖香燒脆腩仔
以為是普通的燒腩仔，外皮酥脆，拔絲焦糖圍住整碟燒腩仔，想不到一鹹一甜會如此會match，加腩仔的香脆令人十分回味。肥瘦分明，入口油香四溢。
燕麥金沙蝦球
蝦球泡過油，蝦肉彈牙。外層混合燕麥與鹹蛋黃，鹹香中帶穀物的口感，層次豐富。鹹蛋黃香濃但不膩，與蝦的鮮味互相提升，鹹蛋黃邪惡，麥皮健康，點會想到這個配搭？實在令人驚喜！
XO醬翡翠炒花枝片
見到牆上面有海報，是新菜式，花枝片切得厚薄適中，炒至剛熟，保持爽滑彈牙。XO醬香辣適中，帶有干貝與蝦米的鮮香，炒得火喉十足，西芹和荷蘭豆都好爽口清甜！
懷舊豬油撈飯
白飯粒粒分明，淋上熱豬油與豉油，香氣撲鼻。豬油滑而不膩，與醬油融合後帶出米飯的甜味。加上少少蔥花，提升香氣。是地道的懷舊滋味。
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水
竹蔗紅蘿蔔甘甜，茅根清熱，特別適合炎熱天氣同解油膩。
