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2019-02-17 6653 浏览
昨午和家人去赤柱購物,黃昏坐巴士回到中環已是下午七時,去了交易廣場的翠玉軒晚飯,這裡環境不錯,是多間美心集團旗下食肆我喜歡的其中一間。我們簡簡單單選了三款菜式,江南百花鷄半隻,這是一道頗為精緻的菜式,先將雞斬件去骨,雞肉附上一層蝦膠,再落鑊炸至金黃色,皮脆肉嫩,蝦膠彈牙鮮甜,配以特製醬汁,非常美味。昆布海蝦豆腐鍋湯底鮮甜,豆腐嫩滑,昆布有藥用價值,涼血降火,有降低血脂功能。最後的梅菜蕊蒸芥蘭遠,此菜式清談得來有梅菜甜味,配搭相當不錯。甜品點了合桃露和杏仁茶,因有七五折信用卡優惠,埋單$560,都算美味便宜的晚餐。
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昨午和家人去赤柱購物,黃昏坐巴士回到中環已是下午七時,去了交易廣場的翠玉軒晚飯,這裡環境不錯,是多間美心集團旗下食肆我喜歡的其中一間。
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我們簡簡單單選了三款菜式,江南百花鷄半隻,這是一道頗為精緻的菜式,先將雞斬件去骨,雞肉附上一層蝦膠,再落鑊炸至金黃色,皮脆肉嫩,蝦膠彈牙鮮甜,配以特製醬汁,非常美味。
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昆布海蝦豆腐鍋湯底鮮甜,豆腐嫩滑,昆布有藥用價值,涼血降火,有降低血脂功能。
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最後的梅菜蕊蒸芥蘭遠,此菜式清談得來有梅菜甜味,配搭相當不錯。
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甜品點了合桃露和杏仁茶,因有七五折信用卡優惠,埋單$560,都算美味便宜的晚餐。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-16
用餐途径
堂食
人均消费
$187 (晚餐)