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2017-08-17 34 浏览
早知道豊勝手丼出名抓蝦丼,但相比蝦,我還是更喜歡魚刺身!於是我點了角切魚生飯($148),上碟時五顏六色,款式也不少,都是厚厚的。例如有三文魚、油甘魚、三文魚子、北寄貝、青瓜粒,連鰻魚玉子燒和鮑魚也有!剌身全部都很新鮮,而且鋪滿飯。而白飯𥚃面原來也混合著日本白飯魚仔 ,增加咸香魚味。我喜歡的三文魚也很肥美,一口一啖。鰻魚玉子燒的賣相很吸引,鰻魚被燒汁和蛋汁包裹,很好味。而鮑魚是磯煮過,鮮甜味更突出,而且質感很爽脆。而定食包括沙律、前菜和麵豉湯。前菜是火炙芝士豆腐,豆腐很嫩滑,而且豆味濃郁,加上鋪了炙燒過的芝士,增添香味。小店的質素很高,用料新鮮,下次要試試自選配搭,款式更多!
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早知道豊勝手丼出名抓蝦丼,但相比蝦,我還是更喜歡魚刺身

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於是我點了角切魚生飯($148),上碟時五顏六色,款式也不少,都是厚厚的。
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例如有三文魚、油甘魚、三文魚子、北寄貝、青瓜粒,連鰻魚玉子燒和鮑魚也有!

剌身全部都很新鮮,而且鋪滿飯。而白飯𥚃面原來也混合著日本白飯魚仔 ,增加咸香魚味。我喜歡的三文魚也很肥美,一口一啖。


鰻魚玉子燒的賣相很吸引,鰻魚被燒汁和蛋汁包裹,很好味。而鮑魚是磯煮過,鮮甜味更突出,而且質感很爽脆。

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而定食包括沙律、前菜和麵豉湯。前菜是火炙芝士豆腐,豆腐很嫩滑,而且豆味濃郁,加上鋪了炙燒過的芝士,增添香味。

小店的質素很高,用料新鮮,下次要試試自選配搭,款式更多!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食