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2006-08-11
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20060806 1930對上一次吃酒店的自助餐, 已是兩年多前的事, 因太耐無食過了, 都幾有新鮮感.酒店自助餐的價錢豐儉由人, 由百零蚊起去到四五百都有. 今次揀了Marco Polo HK,與價錢都有莫大關係, 因為有生日免費的優惠. 在生日者免費的前題下, 不難計算出兩個人幫趁就係最抵食, 所以就同老婆兩個人去.Cafe Macro 在Marco Polo的一樓, 裝修簡潔, 而且燈光很柔和, 檯與檯之間很闊落,坐得很舒服.比起兩年前吃過的蒲飛, 今晚比較特別的是多了長腳蟹和朱古力噴泉, 不知是否都已經成為蒲飛的指定動作. 其他的菜式只可算是僅僅合格, 簡述如下:刺身/生蠔- 生蠔比較細隻, 而且擺放的位置也很細,很明顯不是以海鮮為主打, 其他還有蝦,長腳蟹,翡翠螺,青口等, 新鮮是一定的, 而且refill得很快. 刺身有三,四款(三文魚,八爪魚,吞拿魚等), 水準一般. 壽司的種類跟刺身差不多, 多了甜蝦,帶子, 赤貝等, 可惜飯太軟而且很黏, 甚至有點爛的口感.沙律/冷盤- 蔬菜的種類太少, 而且為數不少是普通的貨式(如車厘茄,青瓜,西生菜),都幾失禮. 醃製的沙律亦不多
對上一次吃酒店的自助餐, 已是兩年多前的事, 因太耐無食過了, 都幾有新鮮感.
酒店自助餐的價錢豐儉由人, 由百零蚊起去到四五百都有. 今次揀了Marco Polo HK,
與價錢都有莫大關係, 因為有生日免費的優惠. 在生日者免費的前題下, 不難計算出兩個人幫趁就係最抵食, 所以就同老婆兩個人去.
Cafe Macro 在Marco Polo的一樓, 裝修簡潔, 而且燈光很柔和, 檯與檯之間很闊落,
坐得很舒服.
比起兩年前吃過的蒲飛, 今晚比較特別的是多了長腳蟹和朱古力噴泉, 不知是否都已經成為蒲飛的指定動作. 其他的菜式只可算是僅僅合格, 簡述如下:
刺身/生蠔- 生蠔比較細隻, 而且擺放的位置也很細,很明顯不是以海鮮為主打, 其他還有蝦,長腳蟹,翡翠螺,青口等, 新鮮是一定的, 而且refill得很快. 刺身有三,四款(三文魚,八爪魚,吞
拿魚等), 水準一般. 壽司的種類跟刺身差不多, 多了甜蝦,帶子, 赤貝等, 可惜飯太軟而且很黏, 甚至有點爛的口感.
沙律/冷盤- 蔬菜的種類太少, 而且為數不少是普通的貨式(如車厘茄,青瓜,西生菜),
都幾失禮. 醃製的沙律亦不多, 凍肉亦少, 不過賣相相當精緻, 而當中有個越式肉卷是不錯的.
熱盤- 選擇是有的, 但太普通了! 不是炆伊麵就是燴飯, 仲有咖哩牛腩和燒味等, 還有那條蒸海上鮮竟然係豉汁蒸"魚倉"魚, 又一次失禮.....不過當中也有好的食物; 一款名為日式芝麻牛肉,
似乎是先燒製過的, 然後配以燒汁, 牛肉肉嫩多汁, 不錯! 還有一種薄脆, 像薯片的厚度, size就好似手掌咁大, 配以香料烤製, 又係非常好味!
甜品- 分三大類: 餅, 糕點同雪糕, 賣相全都非常精緻, 但味道一般, 沒有一樣會令你留下深刻印象, 只記得有一款雪糕味道不錯, 像是焦糖合桃之類....還有那個朱古力噴泉, 噴
泉不錯是很大, 但材料只有三款(哈蜜瓜,士多啤梨同波蘿)再加棉花糖, 連小朋友也不太吸引. 真的, 我好像沒有見過小朋友埋去........
這餐蒲飛驚喜肯定欠奉, 但由於有一個免費, 計起來只係百七蚊左右一個, 唔駛比喊面.........
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