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2016-12-30
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譚仔三哥係我久唔久會去食嘅食店之一,唔知點解佢好似有種令人想回頭再食嘅魅力.呢次湯底叫咗重慶三哥酸辣,我本身食我辣嘅,所以辣度就揀咗中辣,對我嚟講係啱啱好,唔會係一味死鹹死辣,既過癮又食得唔辛苦.配料方面,湯入面本身有韭菜,芽菜,酸菜,腐皮,我再配埋腩肉同魚腐,腩肉切得唔薄唔厚,食起嚟都算脆口鬆化,魚腐就軟綿而帶幾分彈牙口感,基本上每次食都係呢種配搭.另外叫咗土匪雞翼,都幾香噴噴,不過外皮嘅焦脆度稍為遜色啲啲,肉質亦唔算嫩,調味好似唔係咁夠.凍奶茶茶味略淡,不過因為係用淡奶沖泡嘅關係,飲佢都可以解辣架.
重慶三哥酸辣
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呢次湯底叫咗重慶三哥酸辣,我本身食我辣嘅,所以辣度就揀咗中辣,對我嚟講係啱啱好,唔會係一味死鹹死辣,既過癮又食得唔辛苦.配料方面,湯入面本身有韭菜,芽菜,酸菜,腐皮,我再配埋腩肉同魚腐,腩肉切得唔薄唔厚,食起嚟都算脆口鬆化,魚腐就軟綿而帶幾分彈牙口感,基本上每次食都係呢種配搭.
另外叫咗土匪雞翼,都幾香噴噴,不過外皮嘅焦脆度稍為遜色啲啲,肉質亦唔算嫩,調味好似唔係咁夠.
凍奶茶茶味略淡,不過因為係用淡奶沖泡嘅關係,飲佢都可以解辣架.
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