fat pooh
中環街市裡的潮州菜
fat pooh
等级4
2025-07-20
2K views
Follow
潮州菜係我較為喜歡既中菜,位於中環行市既「久両菜」由名廚邵德龍師傅夥拍潮州師傅與Lubuds Group主理既首間手工潮州菜餐廳,lunch過去試下

迷你燒椒皮蛋
味道無我想像中咁辣同惹味,比較淡口

迷你蔥油腐竹
腐竹被蔥油既香味包圍住,但又唔會話好濃味,清香爽口

迷你滷水拼盤
有橙色墨魚、豬腩肉、豬大腸、豬耳、紅腸、鵝件等等既滷味,每款都滷得好入味

牛肉清湯鮮牛小排河粉
牛小排肉質唔會過老,牛肉清湯有著濃郁既牛味,有種似食緊越式湯河既味道

牛肉清湯潮式三寶粉麵
叫左牛丸、魚片頭、墨丸米線,牛湯絕對係成碗粉既靈魂,味道都唔錯

沸騰魚湯湯鮮魚片米線
魚湯無我想像中咁濃郁但都嚐到魚既味道,魚片嫩滑,加左辣味道更加有層次,但整碗我都係覺得有少少魚既腥味

食物質素同味道都不錯,Lunch time時段好多人,所以係搭枱咁坐,但呢個價錢其實都算中環餐廳價,我就覺得坐到好似食茶記咁,茶記既坐位,無服務都收加一,中環打工仔既宿命,硬食



The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
3
Decor
2
Service
4
Hygiene
2
Value