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2022-05-22
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蘭桂坊唔止有酒吧，近年越開越多壽司店，好多都非常高質。今日再訪Sushi Kumo雲壽司，係連續多年獲得米芝蓮推介位於黃埔翔太壽司的分店。今次食咗壽司拼盤（$198），共十件壽司，包括：油甘魚、三文魚、甜蝦、真鯛、帆立貝、三文魚籽、池魚、吞拿魚腩、北寄貝、辣味三文魚。必食推介🤤👍 吞拿魚腩吞拿魚腩係中拖羅級數，顏色鮮嫩，非常肥美，入口即溶。魚味非常濃郁，又唔會太油膩。👍 甜蝦同一般甜蝦壽司唔同，雲壽司嘅甜蝦好大隻，每一隻都有中指咁粗，非常飽滿而鮮甜。👍 真鯛真鯛號稱鯛魚之王，肉質彈牙而肥美。味道淡雅，食落去滿口清香同鮮甜。👍 三文魚籽三文魚籽軍艦用滿滿嘅三文魚籽堆成小山，每粒都非常飽滿。一食落口就魚香大爆發，成個口都充滿鮮味，完全唔需要蘸鼓油。見到餐廳有提供Omakase，希望下次有機會試試💖📍雲壽司中環德己立街17-19號地舖
蘭桂坊唔止有酒吧，近年越開越多壽司店，好多都非常高質。今日再訪Sushi Kumo雲壽司，係連續多年獲得米芝蓮推介位於黃埔翔太壽司的分店。
今次食咗壽司拼盤（$198），共十件壽司，包括：油甘魚、三文魚、甜蝦、真鯛、帆立貝、三文魚籽、池魚、吞拿魚腩、北寄貝、辣味三文魚。
必食推介🤤
👍 吞拿魚腩
吞拿魚腩係中拖羅級數，顏色鮮嫩，非常肥美，入口即溶。魚味非常濃郁，又唔會太油膩。
👍 甜蝦
同一般甜蝦壽司唔同，雲壽司嘅甜蝦好大隻，每一隻都有中指咁粗，非常飽滿而鮮甜。
👍 真鯛
真鯛號稱鯛魚之王，肉質彈牙而肥美。味道淡雅，食落去滿口清香同鮮甜。
👍 三文魚籽
三文魚籽軍艦用滿滿嘅三文魚籽堆成小山，每粒都非常飽滿。一食落口就魚香大爆發，成個口都充滿鮮味，完全唔需要蘸鼓油。
見到餐廳有提供Omakase，希望下次有機會試試💖
📍雲壽司
中環德己立街17-19號地舖
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