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2022-11-14
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歌賦街又有新餐廳，今次喺甜品店「八時神仙草」最啱食完碗拉麵過嚟食😍😍🍃萃草一分，凝神八時🕰️甜品店主打食仙草，以無鹼天然的方式製作，保留仙草的膠質和口味🥰店家堅持長時熬煮陳年仙草乾8小時因此命名為「八時」🕰️用仙草打出來的沙冰，係不一樣的沙冰‼️超特別，用匙羹筆起來的時候會食到仙草一絲絲的膠質感😳😱第一次食沙冰有呢個感覺😱慢慢食的時候都唔怕會好快溶！係可以外賣的沙冰😱😱原來要先花時間用整塊嫩仙草製成冰磚，再刨成入口即化的雪花冰，沒有添加額外的糖水，保留仙草的清甜，有需要先落附加的練奶🥛就咁聽朋友講你真係唔知feel到幾特別，真係去食左先知😆😆沙冰底下面仲有一層仙草凍🥰加上煉奶，味道十分好❗️另外這個沙冰有附上盛盤，即係小木碟內的芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米，配上沙冰食超級豐富😍呢間的芋圓薯圓好大粒，味道、口感都好好，好正😋除左沙冰之外🍧我哋就揀左冬季限定既燒仙草，痴線😍我自己更加鍾意呢個‼️一上枱時係熱到出晒煙，仙草係液體的狀態，第一啖食個陣有啲似飲湯咁。稍微放涼後則會慢慢凝結成凍，不過依然係好柔軟好嫩嘅感覺。咁係因為八時堅持唔落鹼，以天然的方式製作，所以同出面舖頭唔同😗熱食同凍食的感覺差好遠❗️
🍃萃草一分，凝神八時🕰️
甜品店主打食仙草，以無鹼天然的方式製作，保留仙草的膠質和口味🥰店家堅持長時熬煮陳年仙草乾8小時因此命名為「八時」🕰️
用仙草打出來的沙冰，係不一樣的沙冰‼️超特別，用匙羹筆起來的時候會食到仙草一絲絲的膠質感😳😱第一次食沙冰有呢個感覺😱慢慢食的時候都唔怕會好快溶！係可以外賣的沙冰😱😱原來要先花時間用整塊嫩仙草製成冰磚，再刨成入口即化的雪花冰，沒有添加額外的糖水，保留仙草的清甜，有需要先落附加的練奶🥛
就咁聽朋友講你真係唔知feel到幾特別，真係去食左先知😆😆沙冰底下面仲有一層仙草凍🥰加上煉奶，味道十分好❗️另外這個沙冰有附上盛盤，即係小木碟內的芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米，配上沙冰食超級豐富😍呢間的芋圓薯圓好大粒，味道、口感都好好，好正😋
除左沙冰之外🍧我哋就揀左冬季限定既燒仙草，痴線😍我自己更加鍾意呢個‼️一上枱時係熱到出晒煙，仙草係液體的狀態，第一啖食個陣有啲似飲湯咁。
稍微放涼後則會慢慢凝結成凍，不過依然係好柔軟好嫩嘅感覺。咁係因為八時堅持唔落鹼，以天然的方式製作，所以同出面舖頭唔同😗熱食同凍食的感覺差好遠❗️呢排天氣涼涼地，或者食完沙冰成個人勁凍嘅時候，可以食呢個燒仙草，暖一暖胃🥰🥰🥰仲有好多唔同配搭既飲品，下次行過都可以買來飲👍🏻
🔸抹茶燕世雪花盛盤$95
🔸燒仙草盛盤$48
📍#八時神仙草 (#中環)
中環歌賦街19號地舖
➡️Follow左我未呀😚跟住我去飲飲食食😎
吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟
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