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2025-05-20
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中環大館除多嘢睇，重有幾間質素唔錯嘅酒吧同餐廳，呢個星期就去咗其中一間叫café claudel嘅法式小館食晚餐。同外觀一樣，餐廳入面裝修都係傳統嘅歐洲風格，真係好似去咗巴黎街角嘅小餐館咁，幾有情調。Set dinner 前菜好豐富，有4款咁多！🌟南瓜紅菜頭希臘芝士沙律用料豐富，羊奶芝士味道濃郁，藜麥纖維豐富好健康，酸酸甜甜好開胃🤤🌟烤雞肉串有炭火香氣，沾青瓜乳酪醬汁食，有點土耳其烤肉串嘅風味。🌟一口烤椰菜花椰菜花似乎落咗黃薑粉，有淡淡香料味。一口爽甜，配上青醬更加惹味。🌟蕃茄醬意大利飯球飯球炸得香脆可口，入面重有少少拉絲芝士。配蕃茄醬酸酸甜甜平衡返煎炸嘅油膩感。主菜 🌟香煎牛腹扒配黑椒牛肉汁 🥩叫左medium rare，無overcook👍🏻 牛腹肉味道濃郁有口感，重點係個黑椒牛肉汁唔辣但好惹味濃，加分！🌟烤鱸魚外皮烤得金黃香脆，但魚肉依然鮮嫩鬆化。配菜同薯蓉都好好味😋甜品🌟法式可麗餅配雪糕可麗餅比較薄身，所以比一般嘅crepe香脆，重食到蛋香味👍🏻配埋雪糕冰冰涼涼，味道香甜又唔heavy。🌟法式朱古力慕絲朱古力味十分濃厚，好似食緊軟左嘅生朱古力咁！由於係黑朱古力，又配上生果同輕盈
同外觀一樣，餐廳入面裝修都係傳統嘅歐洲風格，真係好似去咗巴黎街角嘅小餐館咁，幾有情調。
Set dinner 前菜好豐富，有4款咁多！
🌟南瓜紅菜頭希臘芝士沙律
用料豐富，羊奶芝士味道濃郁，藜麥纖維豐富好健康，酸酸甜甜好開胃🤤
🌟烤雞肉串
有炭火香氣，沾青瓜乳酪醬汁食，有點土耳其烤肉串嘅風味。
🌟一口烤椰菜花
椰菜花似乎落咗黃薑粉，有淡淡香料味。一口爽甜，配上青醬更加惹味。
🌟蕃茄醬意大利飯球
飯球炸得香脆可口，入面重有少少拉絲芝士。配蕃茄醬酸酸甜甜平衡返煎炸嘅油膩感。
主菜
🌟香煎牛腹扒配黑椒牛肉汁 🥩
叫左medium rare，無overcook👍🏻 牛腹肉味道濃郁有口感，重點係個黑椒牛肉汁唔辣但好惹味濃，加分！
🌟烤鱸魚
外皮烤得金黃香脆，但魚肉依然鮮嫩鬆化。配菜同薯蓉都好好味😋
甜品
🌟法式可麗餅配雪糕
可麗餅比較薄身，所以比一般嘅crepe香脆，重食到蛋香味👍🏻配埋雪糕冰冰涼涼，味道香甜又唔heavy。
🌟法式朱古力慕絲
朱古力味十分濃厚，好似食緊軟左嘅生朱古力咁！由於係黑朱古力，又配上生果同輕盈香滑嘅忌廉，味道唔會太甜👍🏻
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