28Foodies
中環高質壽喜燒!安格斯牛肉入口即化大滿足
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等级3
2025-12-05
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今次同朋友嚟到中環呢間知延屋,專程試佢哋嘅美國安格斯壽喜燒,真係有驚喜!由店員幫手煮理,全程服侍周到,坐低就有種去咗日本居酒屋嘅感覺~

主角安格斯牛肉一上枱就知唔簡單!雪花分佈靚到好似藝術品,油花均勻,色澤粉嫩。店員用關西風做法,先用牛油起鑊,再輕輕煎香牛肉,然後倒入特製壽喜燒醬汁。煮緊個陣已經香到全場流口水!

食落第一口真係不得了!牛肉入口即化,油脂甘香同壽喜燒醬汁嘅甜味完美融合,肉質軟嫩到差唔多唔使咬~配埋日本雞蛋漿,更加滑溜順喉,個種濃郁滋味真係令人難忘!

除咗牛肉,鍋底仲有吸盡精華嘅豆腐、大蔥同香菇,每樣配料都索晒湯汁,清甜入味。最後用剩餘湯汁煮個烏冬,圓滿收官!

但以咁高質素嘅牛肉同埋專人服務,絕對對得起個價錢!牛肉控真係要嚟試下,保證你會愛上呢種幸福滋味~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食