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2013-03-26
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臨時起意的周日晚餐，因為手邊有會員coupon，就決定來吃這家日式燒肉環境地點位於皇室堡1樓的牛角，地點便利，在shopping熱點上沒有預先訂座的我們，排了45分鐘有多…裝潢是日系簡潔木質風格，通道開揚沒有壓迫感；雖然是燒肉店，但店內抽氣通氣良好，沒有油煙感，環境整潔乾淨！座椅闊落舒適，即便點了多樣餸菜也能一一放下！雖然真的等了好久(以非新店來說)，還幸入座後的座位令我們相當滿意！一坐下就感到疲勞全消，感覺等了那麼久換來一頓舒適晚餐也是值得的！食物品評麻香椰菜($19 + 10%)清爽開胃的小吃，椰菜爽口清甜，胡麻醬汁充滿芝麻香味，味道很好但偏咸，咸得我們最後向侍應要了一杯熱水來浸淡醬汁牛角飯($19 + 10%)外表看起來平平無奇並不吸引，但卻是重要的綠葉角色，能令其他小菜更加美味的魔法食品！飯粒香軟溫潤，以香烤的紫菜、香蔥、芝麻及醬汁增添口味，直接吃夠香口，拿來拌肉類或豆腐料理更是一流！上級牛肋肉(燒肉汁)($59 + 10%)厚切牛肋肉肉質鮮嫩，柔軟彈牙、有嚼勁，牛味、肉味濃郁，肉間充盈著甜美的肉汁！燒肉時發出陣陣肉香，燒久了只是外層焦身變香，而不會變韌！當然，燒到中身半熟，取
環境地點
位於皇室堡1樓的牛角，地點便利，在shopping熱點上
沒有預先訂座的我們，排了45分鐘有多…裝潢是日系簡潔木質風格，通道開揚沒有壓迫感；雖然是燒肉店，但店內抽氣通氣良好，沒有油煙感，環境整潔乾淨！座椅闊落舒適，即便點了多樣餸菜也能一一放下！
雖然真的等了好久(以非新店來說)，還幸入座後的座位令我們相當滿意！一坐下就感到疲勞全消，感覺等了那麼久換來一頓舒適晚餐也是值得的！食物品評
麻香椰菜($19 + 10%)
清爽開胃的小吃，椰菜爽口清甜，胡麻醬汁充滿芝麻香味，味道很好但偏咸，咸得我們最後向侍應要了一杯熱水來浸淡醬汁牛角飯($19 + 10%)
外表看起來平平無奇並不吸引，但卻是重要的綠葉角色，能令其他小菜更加美味的魔法食品！飯粒香軟溫潤，以香烤的紫菜、香蔥、芝麻及醬汁增添口味，直接吃夠香口，拿來拌肉類或豆腐料理更是一流！上級牛肋肉(燒肉汁)($59 + 10%)
厚切牛肋肉肉質鮮嫩，柔軟彈牙、有嚼勁，牛味、肉味濃郁，肉間充盈著甜美的肉汁！燒肉時發出陣陣肉香，燒久了只是外層焦身變香，而不會變韌！當然，燒到中身半熟，取其肉質軟熟、肉汁充沛時才是最佳進食時刻！牛肋肉油脂分佈充足，油脂味道甘香、濃厚馥郁，再加上甜美的肉汁肉味，滋味得令人感覺幸福滿足！拌飯或用燒肉汁提味直接吃都一流！味道: 8/10
王樣豆腐($39 + 10%)
看不出味道是如此豐富美味的豆腐料理！以12種調味料調配而成的醬汁，撒於豆腐之上，再加上半熟蛋及香蔥的小涼菜！豆腐質感棉實柔軟，口感柔滑豆味香濃，品質極佳，非一般普通豆腐！戟破半熟蛋混入蛋汁後，口感更加黏稠實在，並增添蛋香！火紅的醬汁看似辛辣，實則不然！由於是混合多種東西的醬汁，我也形容不出是什味道，只覺得口味豐富濃郁，味道調配得相當好吃！這個醬汁豆腐惹味滑溜，拌飯同吃相當美味！味道: 9/10
蛋黃醬海老($39 + 10%)
也是超級滋味的一道料理！蝦子本身已經熟了，整盆直接放於爐上燒至焦香，蝦肉本身已經爽甜有彈性，烤香過後拌入蔥花、蛋黃醬更是滋味和惹味！味道: 8/10
牛角冷麵($59 + 10%)
份量很多，麵條軟滑彈牙有嚼勁，麵味濃郁；自家涼麵汁甜中帶酸，非常可口，感覺清爽消膩；附料有爽口青瓜絲，香辣泡菜及滑溜的半熟蛋，與麵條拌勻後同吃，味道香辣酸甜，口感豐富濃郁！各種口味配合得天衣無縫，相當好吃！味道: 8/10
活乳酸梳打($12 + 10%)
津輕完熟蘋果汁($15 + 10%)
活乳酸梳打是汽水那種爽甜，乳酸味特出，非常好喝！津輕完熟蘋果汁雖然就是來貨那個味道，自己到大型超市就可以買得到，但能在店內發現這個option也不錯，並沒有多少店會提供的喔！這個品牌的蘋果汁本人一向喜歡，標榜是100%青森蘋果鮮製，味道香甜濃郁，能嗅到濃濃的蘋果香味，推介沒喝過的人一試！
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