一笑爐端燒 (已結業)

呢次喺土瓜灣新開爐端燒居酒屋食飯，真係有唔少驚喜。成頓餐最出色嘅菜色之一，就係一夜干特大魷魚。魷魚非常新鮮，再加上燒得香噴噴，每一口都可以感受到海洋既味道，口感彈牙，非常滿足。另一款令人印象深刻嘅菜式就係特式生蠔。生蠔大隻又鮮甜，加上啲黑色籽點綴，不單止視覺效果突出，更令到味蕾得到極致享受。一咬下去汁液四溢，口感即化，好滋味。至於招牌花甲粉，用冬陰功湯底煮成，每條粉絲都掛滿辣汁，而蜆大粒又彈牙，完全冇沙石粒。有少辣嘅湯底非常刺激舌尖，是一道激發食慾的好選擇。另外值得推薦的仲有雞肝，在外面餐廳較少見，但呢度的雞肝燒得剛剛好，不過熟卻嫩滑多汁，再配合少少鹽，真是意想不到的美味料理。菠蘿同樣也是不得不提的一道甜品，非常天然既甜，由日本直接運到香港，再經過焦糖表面處理後變得脆卜卜、酸酸甜甜熱食，好正！和牛日本蔥卷亦是一絕，用厚切和牛包住大量新鮮日葱，一齊入口時牛油脂分布適中，日本蔥帶來清爽，又增加了香氣層次，是一道必試之選。而鹽燒牛舌芯更是肉質鬆化濃郁，美妙無比每嚼一下都充滿幸福感！最後當然要提西班牙鹽燒膏蟹啦，大量橙黃色膏膏爆出來，多肉超鮮！再加埋自家製既醬，人間美夢啊！整頓餐埋單約 $12