長洲張記

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原本衝著老字號來吃，以為會很好，結果非常失望。一到那裡就發現沒有河粉也算了，想試試他們的生麵，結果變成了黏乎乎的鹼水麵，感覺像漿糊。店員還問我們是不是不習慣鹼水麵，叫我們加點醋，但加了之後也沒什麼幫助。而且哪裡有這麼黏的鹼水麵，難道是長洲獨有的嗎？招牌的魚蛋、牛丸、雲吞和牛肚全都不好吃，尤其是魚蛋，一點都不彈牙，沒有魚味，還自稱是招牌。一般市區的面舖都比他們做得好。雖然價格不便宜，我本來有心理準備，但沒想到質素會這麼差。炸魚皮又油又膩，讓人失望。早知道不如去對面的海龍王大排檔吃得更好。