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2021-05-16 923 浏览
吃個快飯,又不是特別肚餓,好隨機地走進了一家舊式麵家。店內主要是中年男性顧客,應該都是為了吃得快和飽肚。這大概是我吃過最難吃的牛肚,難吃在於非常硬,非常韌,味也淡。牛肚理應是一間麵店的基本食材,但也可以弄得如此不好吃,也實在難得。牛筋撈麵比較正常,牛筋明顯是昏了兩批,一批是煮了一段時間,比較軟身,另一批應該是頗新鮮,就是硬的牛筋。麵尚算彈牙,可是下了很多醬油,非常重口味,很鹹。以後無論如何也不會踏進這間店。
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吃個快飯,又不是特別肚餓,
好隨機地走進了一家舊式麵家。店內主要是中年男性顧客,應該都是為了吃得快和飽肚。
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牛肚河
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這大概是我吃過最難吃的牛肚,難吃在於非常硬,非常韌,味也淡。牛肚理應是一間麵店的基本食材,但也可以弄得如此不好吃,也實在難得。
牛筋撈麵
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牛筋撈麵比較正常,牛筋明顯是昏了兩批,一批是煮了一段時間,比較軟身,另一批應該是頗新鮮,就是硬的牛筋。
麵尚算彈牙,可是下了很多醬油,非常重口味,很鹹。
以後無論如何也不會踏進這間店。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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牛筋撈麵
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