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2018-02-28
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北帝街一向食舖林立，其中有許多都已試過，但總是有一些新力軍是一直與之緣慳一面的，好像這一所日式串燒店便是了....今次來試她的午市套餐。除了有串燒之外還有其他不少和食的選擇。但一場來到，當然是要試她的名物串燒啦....下單後，侍者說要等一會才上桌。我當然等，若您在落單後不久便馬上上檯的話，我才感詫異呢....果然，一等就是約二十分鐘，"承諾"果真兌現....套餐內容可真鼎盛。先食點沙律前菜，沙律菜及麵豉湯沒有什麼特別好說了，都是正正常常不見太差或太好；反而前菜醬牛舌，牛舌肉很軟淰，還不俗....在串物方面，連素加葷的共有十串。以午餐而論，份量的確足....個人覺得串物的質素頗平均的，最愛的是juicy的荔枝豚肉卷，水果的清甜配上肉香，一向是吾之大愛；另外大蔥雞肉也是經典永恆的串物之選，蒽香與甜，雞肉醃醬得入味而軟熟，最重要是沒存在一咲濃烈的雪味；雞肉棒好吃的關鍵當在於有咬至嗦嗦發聲的軟骨的存在；至於菜蔬方面則維持正路的水平，最愛吃銀杏，貪其一口甘苦味存於口中，有如人生....吃畢後，肚子已飽；再喝一口熱茶，感覺完滿....
今次來試她的午市套餐。除了有串燒之外還有其他不少和食的選擇。但一場來到，當然是要試她的名物串燒啦....
下單後，侍者說要等一會才上桌。我當然等，若您在落單後不久便馬上上檯的話，我才感詫異呢....
果然，一等就是約二十分鐘，"承諾"果真兌現....
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套餐內容可真鼎盛。先食點沙律前菜，沙律菜及麵豉湯沒有什麼特別好說了，都是正正常常不見太差或太好；反而前菜醬牛舌，牛舌肉很軟淰，還不俗....
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在串物方面，連素加葷的共有十串。以午餐而論，份量的確足....
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個人覺得串物的質素頗平均的，最愛的是juicy的荔枝豚肉卷，水果的清甜配上肉香，一向是吾之大愛；另外大蔥雞肉也是經典永恆的串物之選，蒽香與甜，雞肉醃醬得入味而軟熟，最重要是沒存在一咲濃烈的雪味；雞肉棒好吃的關鍵當在於有咬至嗦嗦發聲的軟骨的存在；至於菜蔬方面則維持正路的水平，最愛吃銀杏，貪其一口甘苦味存於口中，有如人生....
吃畢後，肚子已飽；再喝一口熱茶，感覺完滿....
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