💁🏻♀️呢間位於銅鑼灣Fashion Walk 地舖的「鮨政x大湖」完全刷新了我對Omakase的既往印象🫣祇用$398就食到廚師🧑🏻🍳發辦18品⁉️ 驚不驚喜‼️意不意外‼️
呢間「鮨政x大湖」唔單止價錢親民，仲有多款創新菜式，品質高🫰🏻而且主廚技術超在線，態度好Nice，每貫壽司舍利溫度都精准，醋飯酸度平衡，還會耐心介紹每一道菜品👍🏻👍🏻
🎊今次Book咗午市廚師發辦18品✨✨款款都有特色，鵝肝飄雪太絕了❄️❄️
🔶甘露煮配茶碗蒸蛋—鮮甜滑溜，蒸蛋好綿密，開胃一流💗
🔶油甘魚水、水八爪魚配蛋黃麵豉醬—創意配搭，味道出奇地夾💗
🔶磯主鮑魚—爽口彈牙，鮮味十足💗
🔶吉列帆立貝配他他醬壽司—外脆內軟，他他醬醒胃💗
🔶西班牙五花腩＋青椒仔壽司—油脂香濃，青椒仔清新解膩💗
🔶疊魚壽司、赤蝦壽司、文甲魷魚壽司、帆立貝壽司、秋刀魚壽司—全部新鮮到震，醋飯溫度同酸度都剛好💗
🔶飄雪吞拿魚壽司—招牌必試，入口即化，超滿足💗
🔶天婦羅沙追魚—炸粉薄脆，魚肉keep 到juicy💗
🔶吞拿魚海膽甜筒—創意滿分，海膽 Creamy又鮮甜💗
🔶割切魚生卷—口感豐富，層次分明💗
🔶時令哈密瓜—清甜多汁，完美作結💗
🍣 Sushimasa X Taiko Sake
🩷 鮨政x大湖 (銅鑼灣)
📍 铜锣湾京士顿街9号Fashion Walk地下H2B号舖
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