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2018-04-03
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因同一集團我至愛嘅中菜滿座，就訂與其相連位置，亦是我久違了的翠玉軒，就俾多次機會再食吓，看看會否要繼續封存或可以重新列入心目中常到嘅中菜啦！餐廳裝修後第一次到，環境比前好，但服務都係差不多。因今日下午有人請tea食，所以今晚唔算好餓，但都想食「滋味炆牛尾」，落order五分鐘後服務生返來告知已經賣晒，當時都只係七點十五分！之後點了如下⋯⋯珍菌原件鱈魚扒：原本整體好好味，珍菌汁岀色配上魚扒好夾，但美中不足係鱈魚扒切得太薄，失去咗魚肉嘅質感，有點可惜。鮑魚汁珍菌素千層：素千層與鮑魚汁有互補作用，夠味又好味。鳳脂花雕蒸虎蝦：花雕酒過濃，對不太好酒精嘅朋友有點吃不消。虎蝦份量唔多但夠新鮮，另附的河粉混合花雕蛋一齊食，都幾特別，但這款菜唔係一道大眾化口味嘅菜式。清炒菜心(少油)：想食多點菜，來個清炒菜心，無咩特別但簡單的一碟菜，都好味。感覺翠玉軒整體係比前有進步，可能今晚所點嘅菜式不算預期中好，但如相連的中菜滿座，翠玉軒都係一個好選擇
餐廳裝修後第一次到，環境比前好，但服務都係差不多。因今日下午有人請tea食，所以今晚唔算好餓，但都想食「滋味炆牛尾」，落order五分鐘後服務生返來告知已經賣晒，當時都只係七點十五分！
之後點了如下⋯⋯
珍菌原件鱈魚扒：原本整體好好味，珍菌汁岀色配上魚扒好夾，但美中不足係鱈魚扒切得太薄，失去咗魚肉嘅質感，有點可惜。
鮑魚汁珍菌素千層：素千層與鮑魚汁有互補作用，夠味又好味。
鳳脂花雕蒸虎蝦：花雕酒過濃，對不太好酒精嘅朋友有點吃不消。虎蝦份量唔多但夠新鮮，另附的河粉混合花雕蛋一齊食，都幾特別，但這款菜唔係一道大眾化口味嘅菜式。
清炒菜心(少油)：想食多點菜，來個清炒菜心，無咩特別但簡單的一碟菜，都好味。
感覺翠玉軒整體係比前有進步，可能今晚所點嘅菜式不算預期中好，但如相連的中菜滿座，翠玉軒都係一個好選擇
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