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2025-05-12
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登門住家撲面而來是焦香的煙火氣息大排檔奇味滑雞煲未見其形已聞其聲揭開鍋蓋琥珀色醬汁裹著金黃雞塊在沸騰夾起一塊連皮帶肉的雞腿部位牙齒感受到雞皮焦脆與肉質彈嫩的雙重驚喜在如此火候中仍有鎖住肉汁的魔法連最怕柴口的雞胸部位也恰到好處獨餐更包含啤酒泡沫自由的體驗從港人熟悉的生力到嘉士伯進而有Asahi青島氣泡沖刷掉肉食的油膩感轉眼再肉搏三輪餐廳的火鍋配料是肉食者專區特級肥牛帶著漂亮的大理石油花蘸上混了生蒜的豉油肉香直衝天靈蓋帶著一圈透亮脂肪的豬梅花肉肥脂晶瑩剔透 平日少見的紫菜響鈴吸飽湯汁的綿軟鮮蝦水餃薄皮裹著整隻脆彈蝦仁現炸的孜然茄子必須趁熱品嘗外皮酥脆內裡的茄子肉卻軟糯炸饅頭更是驚艷金黃外殼咬下喀嚓作響如果配上煉奶鹹甜交織讓人停不下筷埋單時盯著$158/位的數字再三確認竟還附贈數款啤酒無限暢飲瞬間感受到住家飯的溫柔當蒸氣模糊了眼鏡啤酒泡沫沾濕領口搭上鄰座的開懷說笑造就一道經典的港式風景線
大排檔奇味滑雞煲未見其形已聞其聲
揭開鍋蓋琥珀色醬汁裹著金黃雞塊在沸騰
夾起一塊連皮帶肉的雞腿部位
牙齒感受到雞皮焦脆與肉質彈嫩的雙重驚喜
在如此火候中仍有鎖住肉汁的魔法
連最怕柴口的雞胸部位也恰到好處
獨餐更包含啤酒泡沫自由的體驗
從港人熟悉的生力到嘉士伯進而有Asahi青島
氣泡沖刷掉肉食的油膩感轉眼再肉搏三輪
餐廳的火鍋配料是肉食者專區
特級肥牛帶著漂亮的大理石油花
蘸上混了生蒜的豉油肉香直衝天靈蓋
帶著一圈透亮脂肪的豬梅花肉肥脂晶瑩剔透
平日少見的紫菜響鈴吸飽湯汁的綿軟
鮮蝦水餃薄皮裹著整隻脆彈蝦仁
現炸的孜然茄子必須趁熱品嘗
外皮酥脆內裡的茄子肉卻軟糯
炸饅頭更是驚艷金黃外殼咬下喀嚓作響
如果配上煉奶鹹甜交織讓人停不下筷
埋單時盯著$158/位的數字再三確認
竟還附贈數款啤酒無限暢飲
瞬間感受到住家飯的溫柔
當蒸氣模糊了眼鏡啤酒泡沫沾濕領口
搭上鄰座的開懷說笑造就一道經典的港式風景線
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