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2025-07-22
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唔講唔知呢間「豪牛」原來係火鍋界名店珍姐嘅舊班底開嘅～同樣專攻啲牛隻少有又刁鑽部位老饕真係有口福喇！豪牛提供快餐店式開放座位午市仲有客飯食夜晚就變身火鍋店地方唔算大但企理乾淨坐得舒服最大驚喜係店員超熱情又識介紹我地第一次黎佢就會根據人數幫我地搭配份量上菜時又會解釋晒每款牛肉出處點樣食最正感覺真係好貼心我地由原本「試下先啦」一食就成主顧😂先試左welcome drink先由鮮果製成嘅cocktails酒味唔會太濃Warm up下剛剛好🍲 招牌豬骨蜆湯一上枱已經聞到超濃骨湯味乳白色湯底用豬骨慢熬12個鐘記得未打邊爐前要先試湯頭飲落去濃郁甘醇有種「食得出時間同誠意」嘅感覺😍豪牛拼盤（推介！）四款牛肉一次滿足：•封門柳：細嫩滑口，有啲似嫩牛柳•牛頸脊：油香重，啖啖肉超juicy•牛匙柄：少少嚼勁，肉味濃郁•牛小排：我最鍾意❤️，油花勁靚，入口即溶，有啲似食和牛！特別部位一定要試：•牛胸爽：爽口又彈牙，膠質多多，食完嘴唇都有黏黏感，勁滋潤！•牛心頂：稀有位，真係唔係間間有，口感嫩中帶彈，牛味勁香濃！•五花趾：筋肉分明，口感脆中帶咬口，啱晒鍾意有嚼勁嘅朋友！其他火鍋料都有驚喜：•花雕雞翼：雞肉超滑溜
呢間「豪牛」原來係火鍋界名店珍姐嘅舊班底開嘅～
同樣專攻啲牛隻少有又刁鑽部位
老饕真係有口福喇！
豪牛提供快餐店式開放座位
午市仲有客飯食
夜晚就變身火鍋店
地方唔算大
但企理乾淨
坐得舒服
最大驚喜係店員超熱情又識介紹我地第一次黎
佢就會根據人數幫我地搭配份量
上菜時又會解釋晒每款牛肉出處
點樣食最正
感覺真係好貼心
我地由原本「試下先啦」一食就成主顧😂
先試左welcome drink先由鮮果製成嘅cocktails
酒味唔會太濃
Warm up下剛剛好
🍲 招牌豬骨蜆湯一上枱已經聞到超濃骨湯味
乳白色湯底用豬骨慢熬12個鐘
記得未打邊爐前要先試湯頭
飲落去濃郁甘醇
有種「食得出時間同誠意」嘅感覺😍
豪牛拼盤（推介！）四款牛肉一次滿足：
•封門柳：細嫩滑口，有啲似嫩牛柳
•牛頸脊：油香重，啖啖肉超juicy
•牛匙柄：少少嚼勁，肉味濃郁
•牛小排：我最鍾意❤️，油花勁靚，入口即溶，有啲似食和牛！
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特別部位一定要試：•牛胸爽：爽口又彈牙，膠質多多，食完嘴唇都有黏黏感，勁滋潤！
•牛心頂：稀有位，真係唔係間間有，口感嫩中帶彈，牛味勁香濃！
•五花趾：筋肉分明，口感脆中帶咬口，啱晒鍾意有嚼勁嘅朋友！
其他火鍋料都有驚喜：•花雕雞翼：雞肉超滑溜，酒香入晒味
•滑雞片：薄切滑雞片超吸湯，一啖爆汁！
•脆鯇片：係時令推介，魚皮彈牙，清爽唔腥
同場仲有豪牛自家製嘅飲品試左羅漢果水
清新甘甜
正呀！
豪牛嘅牛肉真係專業級不同部位選擇多
真心牛味香濃
口感層次豐富
最緊要係店員態度誠懇又細心
完全有種返屋企朋友一齊玩一齊食嘅感覺
真係會回頭、回頭再回頭！
张贴
