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2022-11-15
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一向好中意食仙草的我，早前知道中環開了間來自台灣的仙草刨冰店，已經bookmark定，今個週末難得來中環，當然要去試試！他們的仙草聽說為了減少外來添加物凝固，靠仙草本身釋放的膠質和熬煮8小時凝結成凍，所以口感跟出面食到的唔同！餐牌上有多款刨冰、仙草、紫米粥、飲品可以選擇！抹茶嫩仙草雪花盛盤，現在天氣還是那麼熱，當然要食個冰降下溫！這裡的刨冰入面有一絲絲的仙草，令人十分驚喜，而冰是綿綿冰，所以食落好綿，加上有絲絲的仙草，口感十足，食的時候再加入少許煉奶，味道即時提升！抹茶雪糕在刨冰的頂部位置，原來跟仙草食味道也不錯！冰的底部有仙草，這裡的仙草比平時出面吃到的滑，十分正！刨冰亦配有紫米、薯圓、芋圓和珍珠，一份大大個兩個人食最岩！純萃紅豆紫米粥，我們亦試了冬季限定的暖笠笠紅豆紫米粥，紅豆綿綿，味道較突出，而紫米口感煙煙韌韌，口感十足！我們還加了芋圓，佢們的芋圓都幾大粒，煙煙韌韌，而且好有芋頭的香味，口感十足！
一向好中意食仙草的我，早前知道中環開了間來自台灣的仙草刨冰店，已經bookmark定，今個週末難得來中環，當然要去試試！他們的仙草聽說為了減少外來添加物凝固，靠仙草本身釋放的膠質和熬煮8小時凝結成凍，所以口感跟出面食到的唔同！
餐牌上有多款刨冰、仙草、紫米粥、飲品可以選擇！
抹茶嫩仙草雪花盛盤，現在天氣還是那麼熱，當然要食個冰降下溫！這裡的刨冰入面有一絲絲的仙草，令人十分驚喜，而冰是綿綿冰，所以食落好綿，加上有絲絲的仙草，口感十足，食的時候再加入少許煉奶，味道即時提升！抹茶雪糕在刨冰的頂部位置，原來跟仙草食味道也不錯！冰的底部有仙草，這裡的仙草比平時出面吃到的滑，十分正！刨冰亦配有紫米、薯圓、芋圓和珍珠，一份大大個兩個人食最岩！
純萃紅豆紫米粥，我們亦試了冬季限定的暖笠笠紅豆紫米粥，紅豆綿綿，味道較突出，而紫米口感煙煙韌韌，口感十足！我們還加了芋圓，佢們的芋圓都幾大粒，煙煙韌韌，而且好有芋頭的香味，口感十足！
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