個燉湯一上枱，已經聞到陣陣濃郁嘅黑蒜醇香，仲帶住啲螺片嘅海洋鮮味，未飲已經流口水。打開個盅蓋，睇到湯色係深沉嘅琥珀色，一啲都唔油膩，用料多到幾乎滿瀉！首先飲一啖湯，嘩！黑蒜嘅味道非常突出，係一種溫和醇厚嘅甜香，完全冇嗆喉嘅蒜辣味，飲落順喉到不得了。蟲草花同螺片嘅鮮味完全融入咗湯底裡面，每一啖都係濃縮咗嘅精華，甜而不膩，味道層次豐富到極點。
再講吓啖湯嘅材料，真係冇得頂！排骨燉到超級腍軟，一夾就散，但依然保持到肉香。螺片厚身，咬落煙韌有嚼勁，鮮味十足。蟲草花份量絕不吝嗇，食落仲有啲爽口。成盅湯真係由頭到尾都係寶，飲完成個人由個胃開始暖出嚟，手腳都即刻冇咁冰凍，感覺成個人嘅元氣都返晒嚟！
呢個湯絕對係誠意之作，真材實料，飲完個種滿足同溫暖，令人想立即試勻佢哋其他款式。天氣凍或者捱夜後嚟補身，呢度絕對係必選之地！
