影片
更多
2021-06-21
47 浏览
早前係如心廣場一期新開了台灣過江龍段貞牛肉麵剛時簡直係人潮擁擁，所以就冇排隊去食但前幾日經過下午時段只需要排幾個人就可入座就即刻要試一試一入座已經睇到段純貞牛肉麵烹調精粹的牌匾，一碗套用18餘小時才能做出的牛肉麵實在是令人期待▫️麻辣嫩五花牛肉麵第一次食牛肉麵係嫩五花牛肉，的確幾有趣，好似平時食越式牛肉麵一樣利用湯的熱力去浸熟牛肉所以口感特別嫩滑，另外特別配了手工麵，寬厚麵條掛湯力強好適合麻勁十足的麻辣湯底▫️蒜香手撕雞乾拌麵一上菜時真係有少少嚇親，因為配料多到形成了一個小山，滿滿的花生粒蔥粒蒜粒和雞絲，還有1隻剛剛好的溏心蛋，麵條彈牙，係唔錯的選擇▫️鹽酥雞同喺街邊食的相比，雞件較大件又唔會炸到好乾身，調味剛剛好不會過咸，係分數幾高的鹽酥雞另外，叫麵食會跟碟小酸菜，個酸菜超好食！因為麵食都係偏濃味以中間食一食酸菜真係好夾～
一入座已經睇到段純貞牛肉麵烹調精粹的牌匾，一碗套用18餘小時才能做出的牛肉麵
實在是令人期待
▫️麻辣嫩五花牛肉麵
第一次食牛肉麵係嫩五花牛肉，的確幾有趣，好似平時食越式牛肉麵一樣利用湯的熱力去浸熟牛肉所以口感特別嫩滑，另外特別配了手工麵，寬厚麵條掛湯力強好適合麻勁十足的麻辣湯底
▫️蒜香手撕雞乾拌麵
一上菜時真係有少少嚇親，因為配料多到形成了一個小山，滿滿的花生粒蔥粒蒜粒和雞絲，還有1隻剛剛好的溏心蛋，麵條彈牙，係唔錯的選擇
▫️鹽酥雞
同喺街邊食的相比，雞件較大件又唔會炸到好乾身，調味剛剛好不會過咸，係分數幾高的鹽酥雞
另外，叫麵食會跟碟小酸菜，個酸菜超好食！因為麵食都係偏濃味以中間食一食酸菜真係好夾～
张贴
