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2023-07-07
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✨ 一次試勻海陸空美食 首推黑松露玻璃燒鵝🦆🪿在醜小鴨的世界裏，白天鵝都是有罪，那麼變成黑天鵝就不會惹醜小鴨的嫉妒了吧！位於佐敦的神燈海鮮酒家名物「黑松露玻璃燒鵝」成為社交平台燒鵝關注組的大熱討論單品，是被譽為店中的黑鑽石。🦆 黑松露玻璃燒鵝 · 1/4隻 $238黑松露玻璃燒鵝選用5斤半至6斤的大鵝，鵝身以秘製黑松露及醬汁醃製後風乾，燒製時火喉拿掐要特別精準，才不會燒焦。黑掹掹的黑松露玻璃燒鵝上桌香氣撲鼻，鵝皮香脆，肉質嫩滑。燒鵝附兩款醬汁，傳統酸梅醬及特調黑松露醬汁，蘸上特調醬汁，滿咀洋溢出豐腴的鵝油，充滿滋味。🦐 星洲麥皮蝦 $278星洲麥皮蝦是新加坡名菜，麥片炸至脆身，帶一點點甜味，在一座金黃脆脆的麥片小山丘中，就像尋寶一樣，內藏外殻炸得酥脆的大蝦，肉質結實，份量十足，格外香口惹味。南非鮑魚啫啫雞 $498以砂鍋上的鮑魚雞煲，用上南非鮑魚，十分矜貴。滋滋聲的熱辣辣揣上餐桌，鑊氣十足，已叫人口水直流。原隻南非鮑魚預先𠝹花，醬汁緊緊包裹着鮑魚，肉厚帶嚼勁，加上嫩滑的雞件，美味度爆燈，是十分推薦的菜式喔！🐮 蜜椒金薯牛肝連 $168蜜椒金薯牛肝連是店中的招牌菜式，牛肉粒稔滑美味，每粒
🦆🪿在醜小鴨的世界裏，白天鵝都是有罪，那麼變成黑天鵝就不會惹醜小鴨的嫉妒了吧！位於佐敦的神燈海鮮酒家名物「黑松露玻璃燒鵝」成為社交平台燒鵝關注組的大熱討論單品，是被譽為店中的黑鑽石。
🦆 黑松露玻璃燒鵝 · 1/4隻 $238
黑松露玻璃燒鵝選用5斤半至6斤的大鵝，鵝身以秘製黑松露及醬汁醃製後風乾，燒製時火喉拿掐要特別精準，才不會燒焦。黑掹掹的黑松露玻璃燒鵝上桌香氣撲鼻，鵝皮香脆，肉質嫩滑。燒鵝附兩款醬汁，傳統酸梅醬及特調黑松露醬汁，蘸上特調醬汁，滿咀洋溢出豐腴的鵝油，充滿滋味。
🦐 星洲麥皮蝦 $278
星洲麥皮蝦是新加坡名菜，麥片炸至脆身，帶一點點甜味，在一座金黃脆脆的麥片小山丘中，就像尋寶一樣，內藏外殻炸得酥脆的大蝦，肉質結實，份量十足，格外香口惹味。
南非鮑魚啫啫雞 $498
以砂鍋上的鮑魚雞煲，用上南非鮑魚，十分矜貴。滋滋聲的熱辣辣揣上餐桌，鑊氣十足，已叫人口水直流。原隻南非鮑魚預先𠝹花，醬汁緊緊包裹着鮑魚，肉厚帶嚼勁，加上嫩滑的雞件，美味度爆燈，是十分推薦的菜式喔！
🐮 蜜椒金薯牛肝連 $168
蜜椒金薯牛肝連是店中的招牌菜式，牛肉粒稔滑美味，每粒牛肉及經炸過的薯仔粒裹上蜜味醬汁，甜美可口，加上黑椒的點綴，增添惹味口感。
🥬 蟹肉菠菜豆腐盒 $128
炸豆腐盒用上玉子豆腐，釀上蟹肉和菠菜的豆腐炸得金黃，加上爆脆蟹籽和蛋白，外香脆，內嫩滑，屬清新之選。
🍮 用餐完畢，店中的侍應姐姐送上甜品，這天是桂花糕及北海道牛乳奶凍，誠意滿滿，實在讓客人滿足。
🔸小總結：
神燈海鮮酒家每道菜式都誠意十足，菜式真材實料，上菜速度驚人的快，必須給個讚，難怪長期座無虛席。
🍽 餐廳：神燈海鮮酒家
🌐地址: 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓
🐮#cowing吃在佐敦
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