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2023-07-07
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✨ 一次試勻海陸空美食 首推黑松露玻璃燒鵝🦆🪿在醜小鴨的世界裏,白天鵝都是有罪,那麼變成黑天鵝就不會惹醜小鴨的嫉妒了吧!位於佐敦的神燈海鮮酒家名物「黑松露玻璃燒鵝」成為社交平台燒鵝關注組的大熱討論單品,是被譽為店中的黑鑽石。🦆 黑松露玻璃燒鵝 · 1/4隻 $238黑松露玻璃燒鵝選用5斤半至6斤的大鵝,鵝身以秘製黑松露及醬汁醃製後風乾,燒製時火喉拿掐要特別精準,才不會燒焦。黑掹掹的黑松露玻璃燒鵝上桌香氣撲鼻,鵝皮香脆,肉質嫩滑。燒鵝附兩款醬汁,傳統酸梅醬及特調黑松露醬汁,蘸上特調醬汁,滿咀洋溢出豐腴的鵝油,充滿滋味。🦐 星洲麥皮蝦 $278星洲麥皮蝦是新加坡名菜,麥片炸至脆身,帶一點點甜味,在一座金黃脆脆的麥片小山丘中,就像尋寶一樣,內藏外殻炸得酥脆的大蝦,肉質結實,份量十足,格外香口惹味。南非鮑魚啫啫雞 $498以砂鍋上的鮑魚雞煲,用上南非鮑魚,十分矜貴。滋滋聲的熱辣辣揣上餐桌,鑊氣十足,已叫人口水直流。原隻南非鮑魚預先𠝹花,醬汁緊緊包裹着鮑魚,肉厚帶嚼勁,加上嫩滑的雞件,美味度爆燈,是十分推薦的菜式喔!🐮 蜜椒金薯牛肝連 $168蜜椒金薯牛肝連是店中的招牌菜式,牛肉粒稔滑美味,每粒
🦆🪿在醜小鴨的世界裏,白天鵝都是有罪,那麼變成黑天鵝就不會惹醜小鴨的嫉妒了吧!位於佐敦的神燈海鮮酒家名物「黑松露玻璃燒鵝」成為社交平台燒鵝關注組的大熱討論單品,是被譽為店中的黑鑽石。
🦆 黑松露玻璃燒鵝 · 1/4隻 $238
黑松露玻璃燒鵝選用5斤半至6斤的大鵝,鵝身以秘製黑松露及醬汁醃製後風乾,燒製時火喉拿掐要特別精準,才不會燒焦。黑掹掹的黑松露玻璃燒鵝上桌香氣撲鼻,鵝皮香脆,肉質嫩滑。燒鵝附兩款醬汁,傳統酸梅醬及特調黑松露醬汁,蘸上特調醬汁,滿咀洋溢出豐腴的鵝油,充滿滋味。
🦐 星洲麥皮蝦 $278
星洲麥皮蝦是新加坡名菜,麥片炸至脆身,帶一點點甜味,在一座金黃脆脆的麥片小山丘中,就像尋寶一樣,內藏外殻炸得酥脆的大蝦,肉質結實,份量十足,格外香口惹味。
南非鮑魚啫啫雞 $498
以砂鍋上的鮑魚雞煲,用上南非鮑魚,十分矜貴。滋滋聲的熱辣辣揣上餐桌,鑊氣十足,已叫人口水直流。原隻南非鮑魚預先𠝹花,醬汁緊緊包裹着鮑魚,肉厚帶嚼勁,加上嫩滑的雞件,美味度爆燈,是十分推薦的菜式喔!
🐮 蜜椒金薯牛肝連 $168
蜜椒金薯牛肝連是店中的招牌菜式,牛肉粒稔滑美味,每粒牛肉及經炸過的薯仔粒裹上蜜味醬汁,甜美可口,加上黑椒的點綴,增添惹味口感。
🥬 蟹肉菠菜豆腐盒 $128
炸豆腐盒用上玉子豆腐,釀上蟹肉和菠菜的豆腐炸得金黃,加上爆脆蟹籽和蛋白,外香脆,內嫩滑,屬清新之選。
🍮 用餐完畢,店中的侍應姐姐送上甜品,這天是桂花糕及北海道牛乳奶凍,誠意滿滿,實在讓客人滿足。
🔸小總結:
神燈海鮮酒家每道菜式都誠意十足,菜式真材實料,上菜速度驚人的快,必須給個讚,難怪長期座無虛席。
🍽 餐廳:神燈海鮮酒家
🌐地址: 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓
🐮#cowing吃在佐敦
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