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2025-06-18
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但馬屋係銅鑼灣皇室堡開分店啦！梗係第一時間同男朋友去試下啦。新開張嘅鋪面同內部環境十分舒適乾淨，座位闊落，坐得好舒服。我地揀左90分鐘嘅北海道夢之大地豚放題套餐，餐廳提供五款湯底選擇，我地揀左以鰹魚烹調而成嘅千夜鍋，同埋含有豐富骨膠原及滋潤美顏之選嘅美肌鍋，估唔到美肌鍋入面仲有兩件大大件嘅雞件。但馬屋嚴選來自日本同世界各地嘅優質肉類，而我地揀嘅北海道夢之大地豚放題套餐有幾款肉類俾我地任食，豚肉方面除左北海道夢之大地豚肉（豚梅肉同豚西冷），仲有丹麥皇冠豚肉，另外，仲包括澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉同埋羊肉，啱曬一班食肉獸。當中，最意想不到就係北海道夢之大地嘅豚梅肉好好味，肉質鮮嫩，口感有彈性，略帶油脂甘甜，肉味濃郁，但沒有豬羶味，我覺得完全不比牛肉遜色，不停落單 encore 豚肉多過牛肉。餐廳設有自助吧，提供多款 Shabu-shabu 配料同新鲜蔬菜，排列整齊，而且十分乾淨衛生。配料方面，種類繁多，丸類彈牙，最持別係有愛心形狀嘅魚板。新鮮蔬菜方面，除左不同嘅菇類，啱曬我呢個菇類愛好者，仲有多款新鮮、翠綠嘅蔬菜，當中我最鍾意就係翡翠苗，幼嫩無渣。另外，記得仲可以掃 QR code 落單日
我地揀左90分鐘嘅北海道夢之大地豚放題套餐，餐廳提供五款湯底選擇，我地揀左以鰹魚烹調而成嘅千夜鍋，同埋含有豐富骨膠原及滋潤美顏之選嘅美肌鍋，估唔到美肌鍋入面仲有兩件大大件嘅雞件。
但馬屋嚴選來自日本同世界各地嘅優質肉類，而我地揀嘅北海道夢之大地豚放題套餐有幾款肉類俾我地任食，豚肉方面除左北海道夢之大地豚肉（豚梅肉同豚西冷），仲有丹麥皇冠豚肉，另外，仲包括澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉同埋羊肉，啱曬一班食肉獸。當中，最意想不到就係北海道夢之大地嘅豚梅肉好好味，肉質鮮嫩，口感有彈性，略帶油脂甘甜，肉味濃郁，但沒有豬羶味，我覺得完全不比牛肉遜色，不停落單 encore 豚肉多過牛肉。
餐廳設有自助吧，提供多款 Shabu-shabu 配料同新鲜蔬菜，排列整齊，而且十分乾淨衛生。配料方面，種類繁多，丸類彈牙，最持別係有愛心形狀嘅魚板。新鮮蔬菜方面，除左不同嘅菇類，啱曬我呢個菇類愛好者，仲有多款新鮮、翠綠嘅蔬菜，當中我最鍾意就係翡翠苗，幼嫩無渣。
另外，記得仲可以掃 QR code 落單日式前菜同其他食物，前菜中嘅關東煮鵪鶉蛋係其他餐廳較少見，而其他食物方面，超大條嘅芝士蟹棒最爲吸引。
飲品區除左有多款罐裝飲品，亦有水果百香果茶同清爽檸檬水可以任斟。
甜品方面，作為女仔，當然要填飽埋第二個胃啦，餐廳提供多款甜品可選擇，一定有一樣啱心水。雪糕有haagen-dazs嘅四款唔同味道任食，個人最愛超濃嘅朱古力味。當然，千祈唔好錯過餐廳最特別嘅雪花冰機，自己撳掣製作出一碗碗嘅雪花冰，再根據自己喜好同口味，加入唔同嘅配料，例如：涼粉、紅豆蓉、椰果、白肉丸子、寒天同埋愛肉等。最後食埋水果大滿足。
總括而言，餐廳除左食物質素高，環境舒適，性價比高。而且一人一鍋嘅Shabu-shabu可以根據自己個人喜好，自由選擇自己想食嘅湯底同配料，創造自己喜歡同個性化口味嘅一人鍋。
📍但馬屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓403號舖
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