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2016-10-17
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舊朋友移居台灣已經有一段日子，前陣前回港渡假休息，沒有入住酒店，返而住在我們的小天地（她外婆的家），這天舊地重遊，確實有點感慨，總覺得這位老朋友笑容少了，人也變得世故，不再像以前一樣，愛笑愛哭，整天吵不停。時間不知不覺過去，只是在她家談閒了一會，就已經來到食飯時間，下樓後決定到附近走走，看看有什麼好吃的，發現這裏開了"茜廊"，記懷中我曾經到過它們在天水圍及九龍灣分店，覺得食物質素不錯，所以決定到這裏試試。約7時左右到達，人客已經不少，門外更出現少人龍，我們等了一段短時間，終於開始入內坐坐休息。坐下後，職員即時為我們送上甘荀橙汁，表示新店開會為客人送上welcome drink及甜品。餐牌上的食物選擇挺多，而當中set dinner 的價錢較化算，除了包括餐湯／沙律 + 蒜蓉包，還可以用半價升級飲品。朋友在店內的大電視看到三文魚扒，打算點一客試試，可惜在餐牌上看不到，查問下才知道lunch set才供應，有點失望，不過，店員即時為我們推介其他菜式，服務專業又細心，感覺非常不錯。最後，我們決定各自點了一個主菜，再確外點了自家製三文魚薄餅分著來吃。放棄餐湯，點了沙律菜來吃，沙律菜入口爽脆，感
舊朋友移居台灣已經有一段日子，前陣前回港渡假休息，沒有入住酒店，返而住在我們的小天地（她外婆的家），這天舊地重遊，確實有點感慨，總覺得這位老朋友笑容少了，人也變得世故，不再像以前一樣，愛笑愛哭，整天吵不停。
時間不知不覺過去，只是在她家談閒了一會，就已經來到食飯時間，下樓後決定到附近走走，看看有什麼好吃的，發現這裏開了"茜廊"，記懷中我曾經到過它們在天水圍及九龍灣分店，覺得食物質素不錯，所以決定到這裏試試。
約7時左右到達，人客已經不少，門外更出現少人龍，我們等了一段短時間，終於開始入內坐坐休息。
坐下後，職員即時為我們送上甘荀橙汁，表示新店開會為客人送上welcome drink及甜品。
餐牌上的食物選擇挺多，而當中set dinner 的價錢較化算，除了包括餐湯／沙律 + 蒜蓉包，還可以用半價升級飲品。
朋友在店內的大電視看到三文魚扒，打算點一客試試，可惜在餐牌上看不到，查問下才知道lunch set才供應，有點失望，不過，店員即時為我們推介其他菜式，服務專業又細心，感覺非常不錯。最後，我們決定各自點了一個主菜，再確外點了自家製三文魚薄餅分著來吃。
放棄餐湯，點了沙律菜來吃，沙律菜入口爽脆，感覺相當新鮮，而蒜蓉包焗得非常香口，入口香脆，帶有濃郁的蒜蓉香味，也許配餐湯會比較適合，用來送沙律菜，就是有時奇怪。
炭燒美國西冷牛扒薯菜(黑椒汁) ，賣相不錯，西冷牛扒挺厚身，而且經炭燒後，扒上留有美美的格仔燒烤紋理，而碟旁就放了燒烤過的小辣椒及薯仔球。牛扒入口帶有濃濃的炭燒香味，而且肉質鮮嫰，肉汁豐富，細嚼時帶有一股牛肉的甘香味道，而最重要是圍邊沒有重重的脂肪及油膩感覺，個人認為非常美味。
葡式烤bb豬的份量略嫌少了一點點，就是吃後不會令人有飽肚的感覺，而且骨感很重，就是骨多於肉，不過，勝在烤得皮脆鬆化，而內裏的肉質亦夠軟滑，而且味道不會過鹹，即使不用沾上任何醬汁亦已經很夠味。
個人非常推介這個自家製三文魚薄餅，餅底烘很非常香脆，而且薄餅上放了不同的芝士，配合三文魚的鮮味，以及蕃茄的微酸口感，味道簡直是天衣無縫，我一口氣就已經吃了半個。
飲品方面，點了比利時朱古力雪香，它的味道不錯，就是朱古力味極重，不過，我就是不喜歡以香檳杯送上，杯口太細，若以吸管攪拌忌廉，朱古力很容易就會溢出，所以只能不停的吸。吸。吸，令味道變得不均勻。
最後，就是新店開張送的甜品 - 布朗尼蛋糕，蛋糕的朱古力香味濃郁香醇，而且口感既實在又厚身，每一口都令人充滿驚喜。
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