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2023-09-27
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➭屯門【米線關注組常客 世一油封炸脾】 -位於紅橋底,是以前在屯門就經常食的一間米線,雖然沒有在米線關注組的十強內,但得到不少屯門朋友的第一肯定,而且炸物真的十分出色!-✦ 蘿蔔冬菇,酸辣米線|$48米線是厚湯型的酸辣,酸辣適中,有豐富的配菜,酸菜、芽菜、肉碎、花生、昔菜。蘿蔔清甜無根,冬菇小小的,但鮮香味濃。-✦ 肚絲,麻辣米線|$43小辣的麻味略不夠,反而酸菜令湯底酸味較重。肚絲麻香惹味。-✦ 炸雞翼|$24上碟還是吱吱冒油,炸得夠乾身香脆,雞皮像是日式烤雞皮的脆香,但肉質有點乾。-✦ 炸雞髀|$24同樣炸得乾身香脆,可能因為肉厚,內裏充滿肉汁,比雞翼更勝一籌。朋友更説吃出法國油封鴨般感覺-( ´ ▽ ` )ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。屯門有不少米線名店,個人認為雲貴風排行第二,味好量多,價錢實在,炸物一流。但注意營業時間,會不定期休業。
【米線關注組常客 世一油封炸脾】
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位於紅橋底,是以前在屯門就經常食的一間米線,雖然沒有在米線關注組的十強內,但得到不少屯門朋友的第一肯定,而且炸物真的十分出色!
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✦ 蘿蔔冬菇,酸辣米線|$48
米線是厚湯型的酸辣,酸辣適中,有豐富的配菜,酸菜、芽菜、肉碎、花生、昔菜。蘿蔔清甜無根,冬菇小小的,但鮮香味濃。
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✦ 肚絲,麻辣米線|$43
小辣的麻味略不夠,反而酸菜令湯底酸味較重。肚絲麻香惹味。
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✦ 炸雞翼|$24
上碟還是吱吱冒油,炸得夠乾身香脆,雞皮像是日式烤雞皮的脆香,但肉質有點乾。
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✦ 炸雞髀|$24
同樣炸得乾身香脆,可能因為肉厚,內裏充滿肉汁,比雞翼更勝一籌。朋友更説吃出法國油封鴨般感覺
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( ´ ▽ ` )ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
屯門有不少米線名店,個人認為雲貴風排行第二,味好量多,價錢實在,炸物一流。但注意營業時間,會不定期休業。
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