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2022-12-14
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今日介紹嘅呢一間餐廳位於科學園，環境清幽，對住湖畔令人感覺放鬆，尤其是依家秋高氣爽適合一家大細去郊外活動。餐廳主打摩登農家菜，推出一系列特色農家菜及玩味點心。農家菜一般比較少聽，其實係農村人家以傳統方法飼養的家禽及蔬菜為原材料的菜式，著重天然味道。🌟爆汁乳鴿乳鴿可以做到皮脆肉嫩，可以鎖住肉汁，醃製得非常入味，可以唔使點醬料都得。🌟檸檬鳳爪鳳爪已經去埋骨，非常貼心，配埋檸檬，酸酸甜甜非常開胃。🌟慢煮醉鮑慢煮鮑魚有兩隻，醬油同埋酒浸過嘅鮑魚入味而且食落去唔會靭。
🌟土炮雪茄（蒜茸蝦）蒜蓉蝦造型有心思，除咗好似春卷咁卷成一條條之外，亦都有一張紙仔扮雪茄。
🌟農場燒鵝呢一個農場燒鵝係例牌嚟嘅，燒鵝嘅有香味好重，肥瘦均勻。�🌟氣鍋雞呢一款燉湯以茶壺套裝嘅形式上菜，好盞鬼，燉湯味道香濃。🌟漁公火箭桶火箭桶其實係魷魚嚟嘅，有四隻原隻魷魚，由於入面亦都好足料，唔會好似其他餐廳咁刮空咗魷魚嘅芯。
🌟三蝦豆苗豆苗配上櫻花蝦同埋迷你蝦乾，令到豆苗食囉唔會太寡。
🌟農仔荷葉飯荷葉飯份量頗大，食材新鮮，適合多人一齊share。另外見到菠蘿炒飯頗為吸引，保留原個菠蘿。
🌟牛榛仔朱古力流心係兩隻豬仔形狀嘅包，外型別
今日介紹嘅呢一間餐廳位於科學園，環境清幽，對住湖畔令人感覺放鬆，尤其是依家秋高氣爽適合一家大細去郊外活動。餐廳主打摩登農家菜，推出一系列特色農家菜及玩味點心。農家菜一般比較少聽，其實係農村人家以傳統方法飼養的家禽及蔬菜為原材料的菜式，著重天然味道。
🌟爆汁乳鴿
乳鴿可以做到皮脆肉嫩，可以鎖住肉汁，醃製得非常入味，可以唔使點醬料都得。
🌟檸檬鳳爪
鳳爪已經去埋骨，非常貼心，配埋檸檬，酸酸甜甜非常開胃。
🌟慢煮醉鮑
慢煮鮑魚有兩隻，醬油同埋酒浸過嘅鮑魚入味而且食落去唔會靭。
🌟土炮雪茄（蒜茸蝦）
蒜蓉蝦造型有心思，除咗好似春卷咁卷成一條條之外，亦都有一張紙仔扮雪茄。
🌟農場燒鵝
呢一個農場燒鵝係例牌嚟嘅，燒鵝嘅有香味好重，肥瘦均勻。
�🌟氣鍋雞
呢一款燉湯以茶壺套裝嘅形式上菜，好盞鬼，燉湯味道香濃。
🌟漁公火箭桶
火箭桶其實係魷魚嚟嘅，有四隻原隻魷魚，由於入面亦都好足料，唔會好似其他餐廳咁刮空咗魷魚嘅芯。
🌟三蝦豆苗
豆苗配上櫻花蝦同埋迷你蝦乾，令到豆苗食囉唔會太寡。
🌟農仔荷葉飯
荷葉飯份量頗大，食材新鮮，適合多人一齊share。另外見到菠蘿炒飯頗為吸引，保留原個菠蘿。
🌟牛榛仔
朱古力流心係兩隻豬仔形狀嘅包，外型別緻，入面係流心嘅朱古力餡料。
🌟柚子花精凍
呢一個果凍口感，有啲似桂花糕，唔會太甜。
🌟白桃烏龍
🌟瑰麗堂皇
餐廳亦都有唔同嘅冷泡茶提供，包括白桃烏龍、菊花潽洱、瑰麗堂皇、桂花烏龍。
📌農 @farmrestauranthk
沙田科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
📍#沙田
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