〔龍蝦海鮮拼盤&潮汕牛肉放題〕
餐廳以手機QR code落單,而店內有自助區位置: 有蔬菜、多款火鍋配料、雪糕櫃、飲品及炸物等都可以任意提取。
【龍蝦海鮮拼盤】
每位一入座就有一份7款的海鮮拼盤
龍蝦(半隻)、蟶子、鮑魚、生蠔、龍躉片、沙白(2隻)、海蝦(2隻)
第一時間烚了海鮮來吃,龍蝦大隻而且新鮮很好味道。蟶子爽口彈牙,鮑魚軟淋有口感,每款都很有鮮味。


【牛骨湯底】
店內有6種不同湯底選擇,今次我們選了牛骨湯底。
有不少牛腩在鍋內,牛骨湯清清地讓鮮味自然釋放,可以帶出潮汕牛肉原汁原味,而且湯底愈熬煮愈濃郁。
【潮汕牛肉】
一入坐店員會自動擺上手切牛肉圈轉盤,師傅手切完即上枱,牛肉顏色鮮豔新鮮,轉盤內有不少手切牛肉,吊龍、雪花、五花趾、匙柄及牛胸油,每一種牛肉都寫了需要灼多少秒最合適吃,輕輕一灼就可以吃,牛肉肉質鮮嫩,蘸上豉油醬料,已經提升了不少牛香味。



【手工潮汕小食】
還有幾款潮汕小食,例如即「椒鹽炸牛丸」、「椒鹽炸花枝丸」及「手工咸蛋黃炸魚皮」及「潮汕南乳炸雞翼」等,而「椒鹽炸牛丸」,更是爆汁噴到對面檯,很誇張又惹味香口,吃時要小心。




【火鍋配料】
超過二十種火鍋配料,超長珍寶蟹棒、手工製餃子、脆肉鲩魚、蝦滑、羊肉片、蔬菜、菇菌、丸類、炸響鈴、麵類,多元化又豐富。

【飲品】+【雪糕】
飲品都有很多選擇,罐裝飲品、自家菊花茶、自家香滑奶茶,最正就是有紅酒、白酒及啤酒都是任飲,推薦…養生桂圓杞子茶,不太甜又滋潤。




