尖沙咀成日都話食肆選擇多，但要搵到「隱世」而又高質嘅火鍋店，其實唔容易。今次朋友帶我嚟呢間 熊本火鍋，先發現原來佢已經經營咗 5 年！唔算大鋪頭，但人氣非常高，週年慶仲有優惠：套餐減價＋免加一，現場打卡再送海鮮，抵食到好誇張‼️
📌 招牌套餐 $260 包括【和風雞煲】+【竹籠海鮮】。 🍲 和風雞煲：雞件嫩滑，味道溫和唔過鹹，食完再加湯做湯底，愈煮愈鮮甜，令人意猶未盡。 🦪 竹籠海鮮：打卡送嘅海鮮份量勁足，鮑魚大隻彈牙，蝦同蜆都鮮甜無比，仲有職員幫手計時，確保煮到啱啱好，誠意爆燈。
🥩 肉類選擇多又高質：
* 澳洲 M5 和牛：油花雪白分明，入口軟嫩帶肉香，必試！
* 牛肩胛：結實有咬口。
* 牛小排：柔嫩順口。
* 牛白肉（牛面頰）：睇落似脂肪，實際爽口彈牙，幾特別。
* 豬豚肉：細嫩香口，配湯底一流。
🥟 手工燒賣必食！ 熊本火鍋有啲小心思位特別吸引，例如佢哋嘅 手工燒賣，皮薄餡靚，咬落去肉汁鮮甜，完全唔係外面工廠貨嗰種感覺。呢啲細節正正係最難得嘅地方，食得出用心。
🥬 配菜 & 飲品 丸類、蟹柳、牛柏葉、鴨血、羽衣甘藍、油麥菜等一應俱全，全部保持新鮮，職員仲會主動幫手補。飲品選擇多，汽水、茶、啤酒、韓國燒酒都有，火鍋氣氛滿分。
🔑 隱世加分位：
* 座位唔算多，但環境寬敞舒服，建議提前預約。
* 職員服務有禮，細心又耐性。
* 套餐不限時，可以慢慢嘆住打邊爐再傾計。
* 舊客訂座仲有驚喜：送 蟲草花烏雞湯 新湯底，養生又滋補！
總括嚟講，我今次嘅用餐體驗俾：
好食程度：9/10
推薦程度：9/10
性價比：9/10
服務態度：9/10
📍 熊本牛鍋｜店舖資訊 地址：尖沙咀山林道21號 永勝商業中心2樓A號舖
交通：佐敦站 D 出口步行約4分鐘
營業時間🕕 星期一至日｜18:00 - 23:00 ☎️ 9432 4188（WhatsApp 預約）
