彩糖針
【尖沙咀隱世海鮮盛宴】爆膏海膽x三文魚他他多士!
彩糖針
等级4
2025-08-03
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環境同氣氛
呢間隱藏喺尖沙咀鬧市嘅餐廳,裝修走低調奢華風,燈光暗得嚟好有情調,坐得又舒服。無論係情侶撐枱腳定同班friend慶祝,氣氛都一流!服務生仲好細心,會耐心介紹菜式,抵讚!

海膽三文魚他他多士
一上枱就知唔簡單!
頂層:加拿大海膽
超!級!鮮!甜!完全冇腥味,入口即化似奶油,份量仲要毫不手軟,鋪到滿一滿,海膽迷見到絕對心心眼

中層:三文魚他他
師傅手剁三文魚粒混咗少少青檸汁同香草,口感清爽又帶魚油香,同海膽嘅濃郁完美平衡,食多件都唔膩!

底層:自家製蒜香多士
神來之筆係塊多士! 烘到金黃酥脆,蒜蓉牛油味超香,仲要夠厚身,托住上面濕潤嘅食材都唔會淋,咬落"索索聲",口感層次爆燈



點食最邪惡?
一啖將三層齊齊放入口!海膽嘅甜、三文魚他他嘅酸香、多士嘅脆勁同時爆發,鮮味直衝頭頂,真係食到瞇埋眼啊~

食材質素同廚師心思絕對值回票價!尤其係件海膽三文魚他他多士,由味道到擺盤都係藝術級,喺尖沙咀咁多間餐廳之中,佢呢道菜真係贏幾條街!

 一句講晒: 海膽新鮮似剛撈起,多士脆到心臟病都願搏!食完會心思思想返轉頭~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食