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2016-12-12
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在金巴利道盡頭有間用上落地大玻璃👀可望清室內環境，而該店名叫LAB EAT係因為大廚會大膽配搭運用不同食材，再去創作出試驗新菜式<紅酒> 🍷$58/$98這店酒類都幾多款選擇，當日都飲咗兩款紅酒，豐儉由人😏已對酒唔太熟識可叫侍應介紹，朋友點了<Mango Magic> 🍹$58<法國生蠔> 🐚$150 /3隻當晚新鮮生蠔係法國Gillardeau🇫🇷聽侍應講在生蠔界有勞斯萊斯之稱，食落蠔肉肥美😍而且咀嚼過後有結實脆口感覺帶點淡淡海水味<白酒煮忌廉汁藍青口> 🍾$128青口是侍應當晚推介話好新鮮，藍青口size唔算大，但勝在肉嫩鮮甜😋個忌廉汁奶滑有酒味，旁邊仲脆多士點汁伴吃<炭燒西班牙黑毛豬> 🐷$238塊黑毛豬扒勁厚身，但唔好以為又厚仲要係豬就以為好嚡口，其實佢入面油脂都幾多💦仲要肉嫩🍠底下仲有最近大熱紫薯蓉<香煎帶子黑松露意大利粉> 🍝$258近年太多菜式都超愛用黑松露，松露味夠香，鮮帶子輕煎過🧀面頭都幾多黑松露醬跟芝士<甜品拼盤> 🍮$168入面有朱古力心太軟、雪糕、手作
法國生蠔
$150
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Mango Magic
$58
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這店酒類都幾多款選擇，當日都飲咗兩款紅酒，豐儉由人😏已對酒唔太熟識可叫侍應介紹，朋友點了<Mango Magic> 🍹$58
法國生蠔
$150
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當晚新鮮生蠔係法國Gillardeau🇫🇷聽侍應講在生蠔界有勞斯萊斯之稱，食落蠔肉肥美😍而且咀嚼過後有結實脆口感覺帶點淡淡海水味
白酒煮忌廉汁藍青口
$128
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青口是侍應當晚推介話好新鮮，藍青口size唔算大，但勝在肉嫩鮮甜😋個忌廉汁奶滑有酒味，旁邊仲脆多士點汁伴吃
炭燒西班牙黑毛豬
$238
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塊黑毛豬扒勁厚身，但唔好以為又厚仲要係豬就以為好嚡口，其實佢入面油脂都幾多💦仲要肉嫩🍠底下仲有最近大熱紫薯蓉
香煎帶子黑松露意大利粉
$258
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近年太多菜式都超愛用黑松露，松露味夠香，鮮帶子輕煎過🧀面頭都幾多黑松露醬跟芝士
甜品拼盤
$168
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入面有朱古力心太軟、雪糕、手作甜品、馬卡龍😚比較獨愛佢個心太軟，流心程度高，朱古力熱溶香濃
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