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🥟【元滿餃子|大角咀街坊的住家味】
熊遊世界
等级4
2025-10-06
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喺大角咀搵食,無意中遇上呢間新開的小店——元滿餃子。餃子每日喺舖頭手工包製的,湯底也是用足心機熬煮。


👨‍🍳店主堅持健康原則,唔用味精,唔買現成肉碎,親自買原件豬肉返嚟攪碎,確保餃子餡料乾淨新鮮。餃子日日新鮮包製,皮薄餡靚,咬落去有彈性,唔會一咬就散。


🍄香菇椰菜雞肉餃配魚唇鮮骨魚湯——湯底每日新鮮熬煮,湯底香濃鮮味。餃子餡料菜肉平衡,冇過多調味,食得出椰菜清甜同雞肉鮮香,真係有家的感覺。


🖤黑松露元貝豬肉煎餃煎得金黃香脆,唔油膩,咬開有松露香氣滲出,元貝鮮甜,豬肉飽滿,因為每隻大大隻,細食嘅朋友六隻可能已經足夠。


🥒涼拌青瓜木耳爽脆清新,冰鎮冰糖蕃茄去皮處理,啖啖嫩滑,冰涼入心,甜得自然,係炎夏的最佳配角。
🦐花雕醉蝦🦑花雕醉鮑魚,酒香撲鼻,入味帶甜,唔會太濃,啱啱好,鮑魚彈牙,醉蝦口感結實。


🍗生炸南乳雞翼外皮酥脆,南乳香濃,肉質嫩滑。


🥬上湯菠菜份量驚人,菜量好似食極都仲有,真係好抵食,菠菜又夠嫩。


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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
5
Hygiene
5
Value