「海老濃湯叉燒拉麵」湯底採用大量新鮮海蝦🦐 將蝦頭與蝦身分開處理，加入薑及香葉等炒香後，再與豬骨、老雞一起熬煮八小時🐷 取出蝦頭部份炒香提煉精華，再加入新鮮海螺熬製🐚 加上蝦油的湯底，每啖麵是濃蝦精華，帶溫潤的濃稠口感🦐 叉燒煮得柔嫩多汁，木耳絲增添口感層次，溏心蛋增加香甜，整體濃而不膩，愛吃蝦的朋友一定要試，絕對物超所值🧡
「沖繩風辣肉醬拉麵」以熬煮豚骨為基底，使用豬大骨經過8小時慢火熬煮而成，重點是沖繩惹味辣肉醬，帶來辛辣刺激感🌶️ 叉燒肉質柔嫩，蔥花味道香濃，麵條採用日本進口麵粉自家製作，3mm麵條彈牙有勁，每根麵條都掛滿豚骨湯的醇厚精華🐷 愛吃辣的朋友必食🙌🏻
🍽️：海老濃湯叉燒拉麵；沖繩風辣肉醬拉麵
👅好味指數：8.25/10；8.0/10
💰消費：HK$59.9；HK$62.9
📍地址：一橋拉麵 (中環)中環威靈頓街43-49號新利大廈地下A號舖
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