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2021-07-09
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別以為煲仔飯只是冬天或只有地踎街邊的地方才能吃到，原來位於柯士甸與佐敦之間有間隱世高級煲仔飯店，餐廳裝橫光鮮醒目，而且地方寬敞寧靜，各枱座位私隱度高，非常適合商業飯聚。鮑魚XO醬拌麵首先推介的是鮑魚XO醬拌麵，拌麵帶微溫爽口，而每一口每一啖麵都帶有微微麻辣的味道，不，舌頭只感覺到麻痹，似有辣但非辣，非常特別好味！臘味炒菜並非每家餐廳都能吃到臘味炒菜，因為臘味一般比人感覺是季節性食物，要冬季才出現。中意得煲仔飯的朋友自不然會同時喜歡吃臘味，我也不例外😍，薄切，臘腸的油香，炒上青嫩的芥蘭，正！香菇滑雞煲仔飯點滑雞煲仔飯最擔心就是雞皮多而肉少口感硬，但此家給了例外，雞皮少油份薄而且雞肉非常鮮嫩啖啖肉，加入香菇增加味道的層次，底層配上頂級米飯及飯焦，再臨吃前加入香蔥芫荽及醬油攪拌，粒粒飯香加鮮菇雞肉，非常好食！不得不再次讚其選用的香米，米和水的份量適中，令飯不會太乾身或濕軟，為其煲仔飯加分！
鮑魚XO醬拌麵
首先推介的是鮑魚XO醬拌麵，拌麵帶微溫爽口，而每一口每一啖麵都帶有微微麻辣的味道，不，舌頭只感覺到麻痹，似有辣但非辣，非常特別好味！
臘味炒菜
並非每家餐廳都能吃到臘味炒菜，因為臘味一般比人感覺是季節性食物，要冬季才出現。
中意得煲仔飯的朋友自不然會同時喜歡吃臘味，我也不例外😍，薄切，臘腸的油香，炒上青嫩的芥蘭，正！
香菇滑雞煲仔飯
點滑雞煲仔飯最擔心就是雞皮多而肉少口感硬，但此家給了例外，雞皮少油份薄而且雞肉非常鮮嫩啖啖肉，加入香菇增加味道的層次，底層配上頂級米飯及飯焦，再臨吃前加入香蔥芫荽及醬油攪拌，粒粒飯香加鮮菇雞肉，非常好食！
不得不再次讚其選用的香米，米和水的份量適中，令飯不會太乾身或濕軟，為其煲仔飯加分！
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