醬料係可以自己調配的,極推薦佢哋自家制既麻香辣椒油,好香口又辣辣地,正
首先蒸左蟲草花滑雞,好鮮嫩又香滑,然後蒸龍蝦,睇住隻龍蝦係旁邊既大水缸捉上黎,拎去廚房再上盤,海鮮仲好生猛,郁下郁下!!咁新鮮,真係就咁蒸都已經好好味,好推薦肉蟹、鮑魚、海蝦,依幾樣係我比較鍾意食!
平時我係唔會食蠔架,覺得好腥,點知竟然完全唔腥,覺得好神奇。蜆肉好大隻,無沙,份量極多,有啲好新鮮,不過都有幾隻蒸完無打開到,所以無食個幾隻,但已經好足夠!
我地精心煲既海鮮粥,最後都好成功,好入味,秘訣係每次蒸完海鮮都盡量流返d水落去鍋粥到,記得放多幾舊粟米,落埋個蟹蓋、蟹腳落去慢慢煲就會好有味













